Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger

Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut er en hyldest til familiens grundlægger, Pierre Moncuit, lavet udelukkende på Chardonnay fra familiens Grand Cru-marker i Le Mesnil-sur-Oger. Her får druens friske frugt og den karakteristiske mineralitet fra Côte des Blancs lov til at træde tydeligt frem.

Geschmacksprofil
Champagnen har en gylden farve og en frisk, indbydende duft af grapefrugt, citron, gul pære og fersken. På ganen mødes sprød citrusfrugt og blødere stenfrugt i en cremet, men livlig struktur med en markant mineralsk afslutning. Den lange lagring på gæren giver dybde uden at tage friskheden fra vinen. Den er skøn at nyde nu, men kan ved kølig og stabil opbevaring udvikle sig videre over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra familiens 15 hektar Grand Cru-marker i Le Mesnil-sur-Oger, et område i Côte des Blancs, hvor Chardonnay trives særligt godt. Vinen gæres i rustfri ståltanke uden brug af fad og lagres derefter mindst 48 måneder på gæren, hvilket bidrager med en cremet tekstur. Malolaktisk gæring afrunder udtrykket, mens en Brut-dosage typisk på omkring 6–8 g/l bevarer balancen mellem friskhed og fylde. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Essen & Servieren
Prøv champagnen som aperitif eller server den til østers, skaldyr, ceviche og andre lette fiskeretter. Den mineralske friskhed passer også godt til friske gedeoste. Servér ved cirka 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig.

Produzent
Champagne Pierre Moncuit er et familiehus med rødder i Le Mesnil-sur-Oger. Denne cuvée hylder Pierre Moncuit, producentens oldefar og grundlægger, og bygger på druer fra familiens egne Grand Cru-marker. Huset er tæt knyttet til Côte des Blancs og områdets Chardonnay-drevne champagner.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.