Charles Smith, Washington State Eve Chardonnay 2023 White

Der Charles Smith „Eve“ Chardonnay 2023 aus Washington State ist ein trockener, cremiger Weißwein mit bemerkenswerter Frische und geschmeidiger Textur. Typische Chardonnay-Aromen treffen auf eine präzise Mineralität – ein charaktervoller Wein, der Charles Smiths moderne Interpretation klassischer Weinbereitung widerspiegelt. Die markanten, künstlerischen Etiketten des Hauses sind längst zu einem unverwechselbaren Erkennungszeichen geworden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der „Eve“ in hellem, leuchtendem Gold. In der Nase verbinden sich saftige asiatische Birne und knackiger Apfel mit feinen Zitrusnoten und dem cremigen Duft von Lemon Curd. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay trocken, weich und ausgewogen. Die cremige Textur wird von lebendiger Frische und einer klaren Mineralität getragen, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Er ist bereits jung sehr zugänglich und eignet sich am besten zum Genuss in den nächsten Jahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Washington State; konkrete Angaben zu Weinbergen, Bodenverhältnissen und Lesezeitpunkt liegen nicht vor. Charles Smith verbindet traditionelle Weinbaukenntnisse mit einem präzisen, modernen Stil. Bei seinen Weißweinen verzichtet er auf Batonnage; der Chardonnay wird zur Stabilisierung vinifiziert und filtriert, wodurch seine klare Frische und geschmeidige Struktur bewahrt werden.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen sowie Pasta mit hellen Saucen. Auch zu mildem Weichkäse und Gerichten mit asiatischen Aromen ist er eine passende Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas genügt.

Produzent
Charles Smith zählt zu den eigenständigen Stimmen der Weinszene im US-Bundesstaat Washington. Seine Weine verbinden Respekt vor traditionellen Techniken mit einem zeitgemäßen Verständnis dafür, wie Wein heute genossen wird. Charakteristisch sind neben dem klaren, zugänglichen Stil die spielerischen, ikonischen Etiketten, die in Zusammenarbeit mit seinem langjährigen Freund und Künstler Rikke Korff entstehen und auf geschmackliche Konzepte und Kombinationen anspielen.

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