Chassagne Montrachet Domaine Chartron Jean - Magnum 1,5L, 2024

Chassagne-Montrachet zählt zu den renommiertesten Weißweinlagen der Bourgogne, und im Magnumformat zeigt der 2024er von Domaine Chartron Jean seine ganze Klasse mit besonderer Präsenz und Reifepotenzial. Das große Flaschenformat bewahrt die Frische länger und bietet ideale Voraussetzungen für eine harmonische Entwicklung über die Jahre.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem klaren, hellen Goldton mit jugendlicher Brillanz. In der Nase erwarten Sie die charakteristischen burgundischen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und einem feinen Hauch von Haselnuss und mineralischer Spannung. Am Gaumen zeigt er sich präzise, elegant und ausgewogen, mit einer feinen Textur und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Tiefe verleiht. Die Magnumfüllung unterstützt eine besonders langsame, gleichmäßige Reifung, wodurch sich die Aromen in den kommenden Jahren noch komplexer entfalten können.

Vinifikation
Chassagne-Montrachet liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune auf kalk- und mergelreichen Böden, die dem Chardonnay Spannung, Tiefe und eine ausgeprägte mineralische Signatur verleihen. Für die Bourgogne typische sorgfältige Handlese und eine schonende Vinifikation bilden die Grundlage, damit Herkunft und Jahrgang klar im Wein zum Ausdruck kommen.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Geflügel in feiner Sauce oder cremigen Risotti. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C; bei jüngerer Flasche oder wenn der Wein mehr Ausdruck zeigen soll, kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht notwendig.

Produzent
Domaine Chartron Jean steht für die traditionsreiche Burgunder-Art, bei der Herkunft, Präzision und Eleganz im Mittelpunkt stehen. Das Haus ist in der Region für seine verlässlich terroirgeprägten Weißweine geschätzt und genießt besonders unter Liebhabern klassischer Bourgogne-Weine einen guten Ruf.

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