Château Cos d'Estournel 2010

Château Cos d’Estournel 2010 ist ein großer Bordeaux-Klassiker aus Saint-Estèphe – kraftvoll, nobel und mit beeindruckender Finesse. Als 2ème Cru Classé der Klassifikation von 1855 vereint er die Autorität eines Spitzenweins mit der besonderen Exotik, für die Cos d’Estournel berühmt ist. Der Jahrgang 2010 gilt in Bordeaux als einer der besten der letzten Jahrzehnte und zeigt hier seine ganze Strahlkraft: perfekte Balance zwischen Dichte, Frische und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2010er in einem tiefen, nahezu blickdichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand – ein deutlicher Hinweis auf seine Konzentration und jugendliche Kraft. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und Brombeeren, begleitet von edlem Zedernholz, Tabak, Graphit und einer feinen Note von exotischen Gewürzen und Weihrauch – sehr typisch für Cos d’Estournel. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, präzise und enorm strukturiert. Reife, dunkle Frucht trifft auf perfekt eingebundene, seidig wirkende, aber doch kräftige Tannine. Dazu kommen Noten von Mokka, Lakritz, Grafit und dezent gerösteter Eiche, die in einen sehr langen, spannungsgeladenen Abgang mit frischer Säure und mineralischem Nachhall münden. Das enorme Lagerpotenzial ist offensichtlich: Der 2010er kann ohne Weiteres zwei bis drei Jahrzehnte reifen und wird in dieser Zeit an Komplexität, Tiefe und Feinheit weiter zulegen, ohne dabei seine Energie zu verlieren.

Vinifikation
Die Trauben für Château Cos d’Estournel 2010 stammen aus den besten Parzellen von Saint-Estèphe, auf tiefgründigen Kiesböden mit Lehm- und Kalksteineinlagen, die besonders gut für Cabernet Sauvignon geeignet sind und den Weinen Kraft, Struktur und eine markante Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt streng selektiv per Hand, Parzelle für Parzelle, um nur vollkommen reifes und gesundes Traubengut zu verarbeiten. Im Keller werden die Partien separat vinifiziert, meist in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Präzision der Frucht zu erhalten. Anschließend reift der Wein typischerweise 18–20 Monate in überwiegend neuen französischen Eichenfässern, was ihm seine feine Würze, Komplexität und die dichten, polierten Tannine verleiht.

Essen & Servieren
Château Cos d’Estournel 2010 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, langsam geschmorter Rinderbacke, Entrecôte oder Wildgerichten wie Reh und Hirsch. Auch zu gereiftem Hartkäse – etwa Comté, Beaufort oder altem Parmesan – zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Für optimale Entfaltung empfiehlt sich bei jungen bis mittelreifen Flaschen (bis etwa 20 Jahre) ein Dekantieren von 1–3 Stunden, damit sich Bouquet und Struktur vollständig öffnen können.

Produzent
Château Cos d’Estournel gehört zu den legendären Gütern des Médoc und liegt eindrucksvoll auf einer Hügelkuppe direkt an der Grenze zu Pauillac, nur einen Steinwurf von Lafite entfernt. Das Château wurde im 19. Jahrhundert vom visionären Louis Gaspard d’Estournel geprägt, dessen Faszination für den Orient sich bis heute in der markanten, pagodenartigen Architektur widerspiegelt. Als 2ème Cru Classé von 1855 zählt Cos d’Estournel zur absoluten Spitze von Saint-Estèphe und ist bekannt für Weine, die Kraft, Tiefe und eine fast exotische Opulenz vereinen. In den letzten Jahrzehnten hat das Gut unter modernster Kellertechnik und akribischer Weinbergsarbeit seinen Ruf weiter gefestigt und ist regelmäßig in den höchsten Bewertungen internationaler Weinkritiker vertreten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.