Château de Beaucastel Châteaneuf-du-Pape 2021

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2021 verbindet reife dunkle Frucht mit würzigen, von Mourvèdre geprägten Noten und zeigt dabei bemerkenswerte Tiefe. Der vielschichtige Rotwein ist ein überzeugendes Ergebnis eines anspruchsvollen Jahrgangs und stammt aus einem der traditionsreichsten Weingüter der südlichen Rhône.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase und am Gaumen entfalten sich reife schwarze Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Trüffel, Baumrinde, zerstoßenen Stein und einen Hauch dunkler Schokolade. Er wirkt vollmundig und konzentriert, bleibt dabei dank seiner sanften Tannine geschmeidig und endet lang und samtig mit Anklängen von Lakritz und dunkler Frucht. Seine Struktur und Tiefe bieten Potenzial für eine weitere Reife in der Flasche. Mit etwas Flaschenlagerung dürften sich die würzigen und erdigen Nuancen noch stärker entfalten.

Vinifikation
Die Weinberge von Beaucastel liegen in Châteauneuf-du-Pape und sind von den für die Appellation charakteristischen runden Kieselsteinen sowie einer Vielfalt weiterer Böden geprägt. Die Trauben werden von Hand gelesen und bei Beaucastel traditionell nach Rebsorte vinifiziert; anschließend werden die Weine verschnitten und in großen Holzfudern ausgebaut. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée und die Details des Jahrgangsausbaus sind hier nicht angegeben.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten und kräftigen Speisen mit Pilzen oder Kräutern der Provence. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jüngere Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.

Produzent
Château de Beaucastel zählt zu den renommiertesten Erzeugern in Châteauneuf-du-Pape und wird von der Familie Perrin geführt. Das Weingut ist für seine lange Tradition, den sorgfältigen Umgang mit den Weinbergen und seine charaktervollen Cuvées aus den Rebsorten der Appellation bekannt. Seine Weine haben wesentlich dazu beigetragen, den internationalen Ruf der südlichen Rhône zu prägen.

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