
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
375,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1998 Magnum er en ikonisk Rhône-vin med både dybde, længde og et imponerende lagringspotentiale. Magnumformatet giver vinen ekstra kompleksitet og en langsommere, mere harmonisk udvikling, hvilket gør denne årgang særligt interessant for samlere og kendere. Med sin lange historie og kompromisløse kvalitet repræsenterer Beaucastel det klassiske, store udtryk fra Châteauneuf-du-Pape.
Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der stadig kan vise fine teglstensnuancer i kanten efter modning. Duften er kompleks og inviterende med mørke kirsebær, solbær, krydderurter, sort peber, læder og let tertiære noter af skovbund og tørrede blomster.
Smagen er fyldig og nuanceret med modne mørke bær, krydderi, lakrids og et diskret strejf af chokolade, alt sammen båret af en solid struktur og modne tanniner. Eftersmagen er lang, elegant og vedvarende. Vinen er allerede smuk at drikke nu, men den har fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over tid, især i magnumformat.
Vinifikation
Château de Beaucastel ligger i den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape, hvor de stenede marker og det varme middelhavsklima giver optimale forhold for modne, koncentrerede druer. Jordbunden er præget af de klassiske rullesten, som lagrer varme og bidrager til vinens dybde og struktur. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen er traditionelt anlagt med fokus på balance, finesse og terroirudtryk.
Essen & Servieren
Vinen er et oplagt valg til smagfulde retter som braiseret lam, vildt, oksekød eller grillede stege med urter og krydderier. Den fungerer også fremragende til modne hårdoste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en time eller to i karaffel kan anbefales, især hvis vinen åbnes nu, så den får lov at folde sig helt ud.
Produzent
Château de Beaucastel er et af de mest anerkendte navne i Châteauneuf-du-Pape og har rødder helt tilbage til 1549. Familien Perrin har været med til at forme husets moderne renommé, og Beaucastel er især kendt for sin konsekvente kvalitet og sin respekt for traditionelle metoder. Gennem årtier har producenten opnået stor anerkendelse som en af regionens absolutte referencer, både for deres røde vine og for deres evne til at skabe vine med lang levetid og stor personlighed.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château de Beaucastel |
| Jahrgang | 1998 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Cinsault, Grenache, Mouvedre, Syrah/Shiraz |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
27,17 €
39,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Deutschland, Rheinhessen
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
32,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
66,00 €
76,00 €

Sommelier im Noa Chef's Hall
Italien, Toskana
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
47,00 €
57,00 €

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
67,00 €
Bewertung lesen