Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2019

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, warum dieser Name weltweit als Referenz für große Rhône-Weine gilt. Der Jahrgang vereint die ganze Wärme und Reife des Südens mit der typischen Eleganz und Finesse des Hauses. Besonders spannend: Alle 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation wurden verwendet – mit einem klaren Fokus auf Mourvèdre und Grenache, die der Cuvée Struktur und Tiefe verleihen. Als einer der historisch bedeutendsten Erzeuger in Châteauneuf-du-Pape steht Beaucastel seit Jahrzehnten für langlebige, komplexe Weine mit eigenständigem Charakter. Der 2019er knüpft nahtlos an diese Tradition an und zeigt bereits jetzt, warum er zu den großen Klassikern des Jahrgangs zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2019er Beaucastel in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und glänzend am Rand. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, dazu Schwarzkirsche, unterlegt von schwarzem Pfeffer, Lakritz, getrockneten Kräutern der Provence (Garrigue), einem Hauch Leder und dezenten rauchigen Noten. Am Gaumen ist die Textur kraftvoll und dennoch seidig, mit konzentrierter dunkler Frucht und einer saftigen, aber präzisen Säure, die für Frische sorgt. Feste, sehr fein geschliffene Tannine stützen die intensive Aromatik und verleihen der Cuvée ihrer berühmt-berüchtigten Langlebigkeit. Neben Frucht und Würze kommen mit Luft Noten von Tapenade, Veilchen und einem Hauch Wild zum Vorschein. Der Abgang ist lang, würzig und elegant, mit anhaltender Garrigue- und Lakritz-Nuance. Der Wein ist jetzt schon erstaunlich zugänglich, besitzt aber ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 10–20 Jahren, in guten Kellern auch darüber hinaus.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten, traditionell bewirtschafteten Parzellen von Château de Beaucastel im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist geprägt von den berühmten großen, runden Kieselsteinen (Galets roulés) auf lehmig-sandigen Böden, die tagsüber Wärme speichern und nachts langsam an die Reben abgeben – ideal für eine vollkommene Reife der Trauben, ohne die Frische zu verlieren. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren biologisch bzw. biodynamisch, mit hohem Augenmerk auf Handarbeit im Weinberg und streng selektiver Lese von Hand. Die 13 Rebsorten werden teils getrennt, teils gemeinsam vergoren, meist in temperaturkontrollierten Tanks, bevor sie in großen französischen Holzfässern (Foudres) und teils in Barriques ausgebaut werden. Die Cuvée setzt traditionell auf einen hohen Anteil Mourvèdre neben Grenache, Syrah und Cinsault, was Struktur, Würze und Lagerfähigkeit prägt.

Essen & Servieren
Dieser Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen: geschmortes Lamm, Wildgerichte (Reh, Hirsch), geschmorte Rinderbäckchen, Ochsenschwanz, Cassoulet oder ein klassischer Lammbraten mit Kräutern der Provence bringen seine ganze Komplexität zur Geltung. Er passt ebenso wunderbar zu geschmorten Gemüsegerichten mit mediterranen Kräutern, Pilzragouts und reifem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm – insbesondere in jungen Jahren – 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig öffnen können. Für ein unmittelbares Genusserlebnis kann ein etwas größeres Burgunder- oder Rhône-Glas wahre Wunder wirken.

Produzent
Château de Beaucastel gehört zu den historisch und qualitativ bedeutendsten Gütern im südlichen Rhône-Gebiet. Das Weingut, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, wird seit mehreren Generationen von der Familie Perrin geführt und gilt als Pionier in Sachen biologischem und biodynamischem Weinbau in Châteauneuf-du-Pape. Beaucastel ist dafür bekannt, konsequent alle 13 zugelassenen Rebsorten zu kultivieren und insbesondere Mourvèdre eine zentrale Rolle in den Cuvées einzuräumen – ein Stilmerkmal, das für Struktur, Würze und enorme Langlebigkeit sorgt. Als Ikone der Appellation hat das Gut zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und wird von Kritikern wie Weinliebhabern gleichermaßen als Maßstab für klassische, terroirbetonte Rhône-Weine angesehen.

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