Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2021

Der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 zeigt eindrucksvoll, dass die Rhône nicht nur große Rotweine, sondern auch hochklassige Weißweine hervorbringt. Der kühlere Jahrgang 2021 verleiht diesem vorwiegend aus Roussanne gekelterten Wein eine bemerkenswerte Frische und Finesse. Zugleich bleibt er ein archetypischer Beaucastel: kraftvoll, charaktervoll und mit deutlichem Terroir-Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Château de Beaucastel Blanc 2021 in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, dicht und klar. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und saftigen Pfirsichen, unterlegt von Zitrusnuancen wie Zitronenschale und Mandarine. Dahinter kommen mit etwas Luft feine Anklänge von Honig, Mandeln und eine kalkig-salzige Mineralität zum Vorschein, die an die steinigen Böden von Châteauneuf-du-Pape erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und vollmundig, mit der typisch seidigen Textur der Roussanne, dabei aber stets getragen von einer lebendigen, kühlen Säure. Die Frucht wirkt klar und präzise, die Mineralität sorgt für Spannung und Länge. Noten von reifem Steinobst, etwas Zitruszeste und einem Hauch Nussigkeit führen in ein langes, elegantes Finale mit feiner Würze. Der 2021er macht bereits jung sehr viel Freude, besitzt aber problemlos ein Reifepotenzial von 5–10 Jahren, in denen er zusätzliche Honig- und Nussaromen sowie noch mehr Tiefgang entwickeln wird.

Vinifikation
Die Trauben für den Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc stammen aus ausgewählten Parzellen in der südlichen Rhône, geprägt von typischen „galets roulés“ – großen, runden Kieselsteinen – sowie sandig-kalkigen Böden. Dieses Terroir begünstigt eine optimale Reife der Roussanne und verleiht dem Wein seine Spannung zwischen Fülle und Frische. Die Lese erfolgt per Hand, um ausschließlich perfekt gesunde und reife Trauben zu selektionieren. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst, der Most wird temperaturkontrolliert vergoren; ein Teil des Weins reift in Holzfässern, um Struktur und Komplexität zu geben, während ein anderer Teil im Edelstahltank den Fokus auf Frische und aromatische Präzision bewahrt. Die anschließende Assemblage sorgt für das charakteristische Gleichgewicht von Kraft, Eleganz und Mineralität.

Essen & Servieren
Dieser Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu hochwertiger Küche. Besonders harmoniert er mit edlen Fischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Meeresfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen und anderen Krustentieren. Auch zu Geflügel in cremigen Saucen, Kalbfleisch, edlen Gemüserisotti oder feinen Ziegen- und Schafskäsen spielt er seine Stärken aus. Ideal serviert wird er bei 10–12 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten im Karaffendekanter, damit sich die Aromen voll entfalten. Mit zunehmender Flaschenreife genügt es, den Wein rechtzeitig zu öffnen und in großen Weißweingläsern zu servieren.

Produzent
Château de Beaucastel gehört zu den ikonischen Erzeugern der südlichen Rhône und zählt zu den wichtigsten Referenzen für Châteauneuf-du-Pape. Seit Generationen in Familienbesitz der Familie Perrin, steht das Gut für naturnahen Anbau, frühe Umstellung auf biologische und später biodynamische Bewirtschaftung und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Beaucastel ist berühmt für seine vielschichtigen, langlebigen Weine und dafür, die Tradition der Rebsortenvielfalt und des Terroirausdrucks in Châteauneuf-du-Pape maßgeblich geprägt zu haben. Zahlreiche hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker und eine starke Präsenz auf den Weinkarten der besten Restaurants unterstreichen den Rang des Hauses als eine der großen Adressen der Region.

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