Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 DBMG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 in der Doppelmagnum (3 L) ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf-du-Pape: monumental in Konzentration, doch seidenweich und perfekt ausbalanciert. Der Jahrgang 2019 beeindruckt mit dramatischer Tiefe und einem nahezu endlosen Nachhall; 99 Punkte von Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) unterstreichen seinen Ausnahmestatus. Einzigartig durch den hohen Anteil sehr alter Mourvèdre-Reben und die limitierte Abfüllung, ist dieser Wein eine Hommage an Jacques Perrin, den visionären Wegbereiter des Hauses und Pionier des biologischen Weinbaus an der südlichen Rhône.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Purpur bis Rubin, fast opak, mit hoher Viskosität – in der Doppelmagnum noch jugendlicher und langsamer reifend. Die Nase ist betörend und komplex: Veilchen, dunkle Waldbeeren, lila Himbeeren und Brombeeren, dazu geräucherte Kirschen und Pflaumen. Pfeffrige Würze, getrocknete Garrigue-Kräuter, Trüffel und Baumrinde treffen auf Anklänge von Rauch und gegrilltem Rind – ein Duftbild, das gleichermaßen nobel wie kraftvoll wirkt. Am Gaumen vollmundig, dicht und dennoch von frappierender Eleganz: reife, feinkörnige Tannine tragen Schichten von dunkler Frucht, Graphit und würzig-fleischigen Noten. Die Textur ist samtig, die Energie straff, die Balance präzise – nichts steht hervor, alles wirkt aus einem Guss. Das Finale ist außergewöhnlich lang, baut sich über eine Minute auf und hallt mit Pfeffer, Rauchkirsche und mineralischer Tiefe nach. Geduld wird reich belohnt: In Normalflaschen empfiehlt sich ein Trinkfenster ab ca. 2030 bis mindestens 2050; in der Doppelmagnum verläuft die Entwicklung noch langsamer und das Reifepotenzial ist entsprechend länger.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochklassigen Lagen im nördlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape rund um Courthézon, geprägt von berühmten galets roulés (groben Flusskieseln) über Ton-Kalk- und sandigen Böden. Alte, tief wurzelnde Mourvèdre-Reben – ergänzt von Grenache, Syrah und kleinen Anteilen weiterer historischer Rebsorten der Appellation – liefern niedrige Erträge von großer aromatischer Intensität. Der kühle Mistral, die exzellente Exposition und die biologisch, teils biodynamisch geprägte Bewirtschaftung der Familie Perrin sorgen für Gesundheit, Frische und Ausdruck des Terroirs. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Die Rebsorten werden separat vinifiziert, teils mit ganzen Trauben, unter Einsatz natürlicher Hefen und temperaturkontrollierter Gärung, gefolgt von einer behutsamen, längeren Mazeration. Der Ausbau findet traditionell in großen Eichenfudern und – je nach Rebsorte – anteilig in französischen Barriques statt, bevor die finale Assemblage des Mourvèdre-dominierten Weins erfolgt. Minimalinvasive Kellerarbeit bewahrt die rebsortentypische Würze und die noble Struktur; die Abfüllung im Großformat unterstützt Langlebigkeit und subtile Entwicklung.

Essen & Servieren
Ideal zu kraftvollen Gerichten wie Côte de Boeuf vom Grill, geschmorter Lammhaxe, Reh oder Wildschwein, aber auch zu Trüffel-Risotto, Pilzragout und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; in seiner Jugend profitiert die Doppelmagnum von 3–6 Stunden Karaffierzeit, gereifte Flaschen genügen meist 1–2 Stunden behutsames Belüften, um Depot zu trennen und die Aromen zu entfalten.

Produzent
Château de Beaucastel zählt zu den historisch bedeutendsten Gütern der südlichen Rhône und ist seit dem frühen 20. Jahrhundert in Besitz der Familie Perrin. Unter Jacques Perrin avancierte das Weingut zum Vorreiter für biologischen Weinbau und zum Maßstab für Mourvèdre-betonte Châteauneuf-du-Pape. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin, erstmals 1989 aufgelegt und nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt, stammt aus sehr alten Rebanlagen, ist streng limitiert und wurde vielfach hoch bewertet – ein Referenzwein der Appellation mit weltweitem Renommee.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.