Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 IMP

Eine Ikone aus Châteauneuf-du-Pape in spektakulärem Großformat: Die Impériale (6 L) des Hommage à Jacques Perrin 2020 vereint Kraft, Tiefe und noblen Schliff – perfekt für feierliche Anlässe und lange Reifung. Diese raren Großflaschen veredeln die Entwicklung des Weins und bewahren seine Frische über Jahrzehnte. Der 2020er gilt als Jahrgang mit außergewöhnlich hohem Mourvèdre-Anteil und erhielt Höchstbewertungen (u. a. 99/100 The Wine Cellar Insider).

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur bis fast opak, mit violettem Saum und dichter Tränenspur. Nase: Vielschichtig und nobel – Blaubeeren, reife Pflaumen und dunkle Kirschen treffen auf Veilchenblüten, Lakritz und schwarzen Pfeffer. Dazu kommen Noten von nasser Erde, Trüffel, Kräutern der Garrigue und ein Hauch Graphit und Kreide. Gaumen: Dicht, seidig und von beeindruckender Präzision. Die hohe Mourvèdre-Prägung zeigt sich in kühler, kerniger Frucht, krafvollen, dennoch ultra-feinkörnigen Tanninen und einem kargen, fast kreidigen Grip. Fleischige, würzige Anklänge (wild, pfeffrig, leicht rauchig) werden von dunkler Beerenfrucht und süßem Fenchel/Lakritz balanciert. Trotz Intensität bleibt der Wein „leichtfüßig“ und elegant, mit exzellenter Balance. Finale: Extrem lang, anhaltend würzig und mineralisch, mit salziger Frische und erneutem Nachhall von dunkler Frucht, Pfeffer und Trüffel – eine Minute und mehr. Reifepotenzial: Ein Wein für Geduldige. In der 6‑Liter‑Flasche entwickelt er sich besonders langsam; idealer Trinkbeginn ab ca. 2030, mit einem Fenster bis mindestens 2060 und darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Die Weinberge von Château de Beaucastel liegen im Norden der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape bei Courthézon. Typisch sind große, wärmespeichernde Galets roulés über Ton‑ und Kalkböden mit sandigen Lagen, durchlüftet vom Mistral. Alte Mourvèdre‑Stöcke liefern kleine, hocharomatische Beeren und natürliche Erträge. Weinbau & Lese: Zertifiziert ökologisch bewirtschaftet, mit biodynamisch geprägter Praxis. Sorgfältige Handlese mit strenger Selektion; Mourvèdre wird traditionell sehr spät gelesen (2020 besonders spät), um perfekte phenolische Reife bei zugleich frischer Säure zu erzielen. Vinifikation & Ausbau: Die Rebsorten werden separat vinifiziert, teils mit ganzen Trauben, mit natürlichen Hefen und behutsamer Extraktion. Der Blend ist überwiegend Mourvèdre, ergänzt von Grenache, Syrah und einem Hauch Counoise. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, alten Fudern, die Struktur und Komplexität fördern, ohne dominantes Holz einzutragen; erst danach wird assembliert und mit minimalem Eingriff gefüllt.

Essen & Servieren
Köstlich zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Wildgerichten (Hirsch, Wildschwein), geschmorten Rinderbäckchen, Taube, Trüffeljus, Pilzragouts und mediterranen Schmorgerichten wie Daube Provençale; auch zu gereiftem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C. In der Jugend großzügig karaffieren (in der Impériale 4–8 Stunden); gereifte Flaschen behutsam dekantieren, um das Depot zurückzuhalten.

Produzent
Château de Beaucastel zählt zu den großen Traditionsgütern der südlichen Rhône und ist seit Generationen im Besitz der Famille Perrin. Das Weingut gilt als Referenz für Châteauneuf‑du‑Pape, bekannt für den Anbau aller zugelassenen Rebsorten und als Pionier des ökologischen Weinbaus. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin wurde 1989 zu Ehren von Jacques Perrin geschaffen und steht seither für eine Mourvèdre‑geprägte, zeitlos elegante Stilistik, die regelmäßig Spitzenbewertungen erzielt und weltweit von Sammlern gesucht wird.

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