Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021

Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021 ist eine außergewöhnliche und seltene Abfüllung aus dem südlichen Rhône-Tal, gewonnen aus sehr alten Roussanne-Reben einer einzelnen Parzelle. Der Wein steht für enorme Konzentration, Präzision und Tiefe – ein großer, komplexer Weißwein mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit und viel Charakter. In der Tradition von Beaucastel gilt er als eine der prestigeträchtigsten Interpretationen der Rebsorte Roussanne und erinnert in seiner Klasse an die ganz großen Weißweine Frankreichs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit intensiver, klarer Farbe und einer beeindruckenden Strahlkraft. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, grüner Mandel, Honig, mineralischen Noten und feiner Würze, die dem Bouquet viel Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein mittel bis vollmundig, sehr konzentriert und gleichzeitig präzise balanciert. Die Frucht wirkt rein und lebendig, getragen von einer cremigen Textur, würzigen Akzenten und einer deutlich mineralischen Ader. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt er ein sehr hohes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre, in guten Kellern sogar über Jahrzehnte, weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Roussanne-Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken in Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Gebiet. Das Terroir ist geprägt von den typischen steinigen Böden, viel Sonne und dem Einfluss des Mistral, was den Trauben optimale Reife und zugleich Frische verleiht. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt; der Ausbau im Fass unterstreicht die Struktur, Tiefe und Komplexität des Weins, ohne seine aromatische Klarheit zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Gerichten mit Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem Geflügel, Kalbsbries oder cremigen Saucen sowie zu reifem Hartkäse. Auch gehaltvolle vegetarische Küche mit Pilzen oder Trüffel passt hervorragend. Am besten bei 10–12 °C servieren; je nach Reife kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht erforderlich.

Produzent
Château de Beaucastel gehört zu den renommiertesten Gütern in Châteauneuf-du-Pape und ist seit Generationen eng mit der Region und ihrem Terroir verbunden. Das Weingut hat sich international einen Namen für seine konsequent hochwertige Arbeit und die außergewöhnliche Qualität seiner Weine gemacht. Besonders bekannt ist Beaucastel für seine charakterstarken, langlebigen Weine und seinen herausragenden Ruf unter den Spitzenproduzenten der Rhône.

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