Château de Béru Chablis Montserre Bio 2022 white

Das Château de Béru präsentiert mit dem Chablis Montserre Sans Soufre Bio 2020 einen außergewöhnlichen Chardonnay aus dem Herzen der Bourgogne. Ohne zugesetzten Schwefel verarbeitet, bewahrt dieser Wein die authentische Reinheit seiner natürlichen Aromen. Das Zusammenspiel von Zitrusaromen und nasser Mineralität macht ihn zu einem herausragenden Vertreter der Region.

Geschmacksprofil
Beim Anblick dieses Chablis strahlt ein klares, leuchtendes Gold und lädt zur Entdeckung seiner Komplexität ein. In der Nase treffen intensive Zitruszesten auf den mineralischen Duft von Austernschalen und nassen Kieseln, begleitet von dezenten Brioche- und Butternoten. Am Gaumen zeigt sich eine breite Mineralität, die an Gips und Meersalz erinnert, ergänzt durch eine energische Säure, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Die vibrierende Säure entfaltet sich in einem lang anhaltenden, vielschichtigen Mundgefühl, während die sanfte Cremigkeit dem Finale Eleganz verleiht. Mit einem ausgezeichneten Alterungspotential bietet dieser Chablis sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung vielversprechende Perspektiven.

Vinifikation
Das Terroir von Béru im Herzen der Bourgogne ist geprägt von Kalkstein- und Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben für diesen besonderen Chablis werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Durch den Verzicht auf Schwefelzusatz entstehen besonders ausdrucksstarke Aromen, die durch die Lagerung in Eichenholzfässern und einem langen Hefelager weiter verfeinert werden.

Essen & Servieren
Dieser Chablis harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten wie Austern, aber auch mit weißem Fisch in Sahnesauce oder einer leichten Gemüseterrine. Genießen Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 10 bis 12°C. Ein leichtes Dekantieren kann die volle Entfaltung der Aromen unterstützen.

Produzent
Das Château de Béru blickt auf eine lange Tradition des Weinbaus zurück und gilt als eine der bemerkenswerten Weingüter der Bourgogne. Mit einer Philosophie, die auf Naturbelassenheit und Authentizität setzt, hat sich das Château de Béru einen festen Platz in der Region erarbeitet. Ihre biodynamischen Methoden und der Verzicht auf Schwefelzusatz bei diesem Chablis unterstreichen ihr Engagement für Qualität und Innovation.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.