Château de La Chaize, Fleurie "La Chapelle des Bois" 2023

Château de La Chaize Fleurie „La Chapelle des Bois“ 2023 ist ein besonders eleganter Ausdruck des Beaujolais: fein, duftig und mit einer bemerkenswerten Tiefe, wie sie nur alte Gamay-Reben aus einer präzise geführten Einzellage hervorbringen. Der Wein verbindet die typische florale Leichtigkeit von Fleurie mit einer saftigen Struktur und einer Klarheit, die sofort für sich einnimmt. Hinter dem Wein steht zudem eines der traditionsreichsten Häuser der Region, dessen Geschichte bis ins Jahr 1676 zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem lebendigen, rubinroten Ton. In der Nase treten rote Beeren wie Himbeeren und Kirschen in den Vordergrund, begleitet von floralen Anklängen, die an Veilchen erinnern, sowie einer dezenten Würze im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Fleurie saftig, seidig und sehr präzise. Die Frucht ist klar und frisch, die Tannine sind fein eingebunden, und die Balance zwischen Fülle und Spannung ist beeindruckend. Dieser Stil hat bereits in der Jugend viel Charme, besitzt aber auch genügend Substanz, um sich über die nächsten Jahre weiterentwickeln zu können.

Vinifikation
La Chapelle des Bois ist eine Einzellage in Fleurie, die von alten Gamay-Stöcken geprägt ist und so die feinere, elegante Seite des Beaujolais besonders gut widerspiegelt. Das Terroir liefert die Grundlage für einen Wein mit floraler Aromatik, Frische und Struktur, während die Parzellenarbeit des Guts auf maximale Ausdruckskraft und Herkunftstreue abzielt. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die natürliche Saftigkeit und Finesse der Trauben zu bewahren und die Lage möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.

Essen & Servieren
Sehr schön zu Geflügel, Kalb, Pilzgerichten, Entenbrust oder auch zu feinen Terrinen und mildem Weichkäse. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber für eine etwas offenere Aromatik kurz vor dem Genuss sinnvoll sein.

Produzent
Château de La Chaize zählt zu den ikonischsten und historisch bedeutendsten Weingütern im Beaujolais. Das Anwesen in Odenas blickt auf eine lange Geschichte seit 1676 zurück und ist heute als französisches historisches Monument geschützt. Mit einer großen landwirtschaftlichen Fläche und einem bedeutenden Weinbergsbesitz gehört das Gut zu den einflussreichsten Namen der Region. Seit der Neuaufstellung ab 2017 hat sich Château de La Chaize zu einem der spannendsten Produzenten im modernen Beaujolais entwickelt und steht heute für terroirgeprägte, präzise und sehr elegante Weine.

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