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Château de Tholomies, Minervois La Livinière Eclipse 2020

Name: Château de Tholomies, Minervois La Livinière Eclipse 2020
Brand: Château de Tholomies
SKU: VDZ-10269830152528-52306857001296
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

Château de Tholomies

Der Château de Tholomies Minervois La Livinière Eclipse 2020 vereint die kraftvolle, elegante Art fra La Livinière mit üppiger dunkler Frucht und f...

Jahrgang

2020

Inhalt

750 ml

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Château de Tholomies Minervois La Livinière Eclipse 2020 vereint die kraftvolle, elegante Art fra La Livinière mit üppiger dunkler Frucht und feinen Vanillenoten. Die Appellation im Herzen des Minervois wurde 1999 als Cru anerkannt und steht für charaktervolle Rotweine aus dem Languedoc.

Geschmacksprofil
In der Nase und am Gaumen prägen reife dunkle Früchte und Vanille den Eindruck. Der Wein wird als überraschend groß und ausdrucksstark beschrieben – mit der kraftvollen, zugleich eleganten Stilistik, für die La Livinière bekannt ist.

Vinifikation
Das Domaine de Tholomies liegt auf den Hängen des Minervois und bewirtschaftet 49 Hektar, darunter Rebflächen im Cru-Gebiet La Livinière. Im Weingut wird ausschließlich ökologisch gearbeitet; konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation dieses Weins liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt gut zu geschmortem Rind, Lamm oder kräftigen Gerichten mit mediterranen Kräutern. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung in der Karaffe dem Wein helfen, sich zu öffnen.

Produzent
Das Domaine de Tholomies liegt östlich der mittelalterlichen Stadt Carcassonne im Languedoc. Neben Rotweinen aus dem Minervois erzeugt das Weingut auch Chardonnay und arbeitet nach eigenen Angaben vollständig ökologisch. Ein Teil der 49 Hektar liegt in der renommierten Appellation La Livinière.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Château de Tholomies
Jahrgang	2020
Land	Frankreich
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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