Chateau Des Jacques Beaujolais Blanc 2023

Chateau Des Jacques Beaujolais Blanc 2023 ist eine rare Entdeckung: ein Chardonnay aus dem Beaujolais, der Finesse, Frische und reine Frucht in elegantem Burgund-Stil vereint. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die Herkunft aus dem ‚Grand Clos de Loyse‘ – einem historischen Terroir mit Lehm, Kalk und Sand sowie alten Reben, das nur in sehr kleinen Mengen Weißwein hervorbringt. Als weiße Beaujolais-AOP ist er eine echte Rarität mit regionaler Bedeutung, geprägt von der Handschrift von Château des Jacques unter dem Dach von Maison Louis Jadot.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2023er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – klar und brillant. Die Nase öffnet sich präzise und duftig mit Zitruszesten, weißem Pfirsich und Birne, dazu feine Blütennoten (Weißdorn, Akazie) und eine dezente, kreidige Mineralik vom kalkreichen Untergrund. Am Gaumen punktet der Wein mit geradliniger, saftiger Säure und kühler Frucht – Zitrone, grüne Apfelnuancen und Steinobst – getragen von einer zarten, feinen Textur. Der Eindruck bleibt kristallklar und trocken, ohne Schwere; die Mineralität sorgt für Zug und salzige Frische. Im Finish wirkt er lang und schlank mit Zitronenzeste, weißer Blüte und einem Hauch nassem Stein. In den ersten Jahren herrlich animierend, mit Potenzial, sich über 3–6 Jahre harmonisch zu vertiefen, wobei die mineralische Prägung und die feine Frucht weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Das Terroir des ‚Grand Clos de Loyse‘ vereint Lehm, Kalk und sandige Anteile – eine seltene Kombination im Beaujolais, die Chardonnay besondere Spannung, Duftigkeit und eine kreidige Prägung verleiht. Alte Reben mit moderaten Erträgen konzentrieren die Aromen, die kühlen Nächte bewahren die natürliche Säure und Präzision. Die Lese erfolgt sorgfältig, mit strenger Selektion der Trauben. Die Vinifikation ist auf Frische und Sortenreinheit ausgerichtet: behutsames Pressen und kühle Gärtemperaturen, um die aromatische Klarheit zu erhalten. Der Ausbau erfolgt überwiegend reduktiv, mit einem ruhigen Feinhefelager, das der Textur Substanz und Feinheit gibt, ohne die Frucht zu überdecken. So entsteht ein Beaujolais Blanc, der die Klarheit des Jahrgangs 2023 und die Mineralität des Bodens transparent abbildet.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif und zu Meeresfrüchten: Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln, aber auch zu gebeiztem oder gegrilltem Fisch, Zander und Forelle. Harmoniert ebenso mit hellem Geflügel, frischen Sommersalaten, Ziegenkäse und milden Käsesorten. Servieren bei 8–10 °C; Karaffieren ist nicht nötig, ein kurzes Atmen im Glas genügt.

Produzent
Château des Jacques gehört zu Maison Louis Jadot, einem der renommiertesten Namen Burgunds mit langer Geschichte und Vorbildfunktion in puncto Qualität und Terroir-Treue. Unter Jadots Ägide hat Château des Jacques das Profil des Beaujolais – rot wie weiß – maßgeblich geschärft und die Herkunftscharaktere präzise herausgearbeitet. Zahlreiche Lagenweine und eine konsequente Qualitätsphilosophie unterstreichen die Bedeutung des Hauses in der Region.

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