Chateau D'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Magnum

Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Magnum gehört zu den bekanntesten und begehrtesten Rosés aus der Provence – ein Wein, der die moderne Rosékultur geprägt hat wie kaum ein anderer. Die Magnumflasche sorgt dabei nicht nur für stilvollen Genuss, sondern bewahrt die Frische und Eleganz dieses Premium-Rosés besonders harmonisch. Seit seiner Einführung steht Whispering Angel für einen ausdrucksstarken, zugleich geschmeidigen Stil mit internationalem Kultstatus.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, zarten Lachsrosa mit klarer, leuchtender Randzone. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Rosenblättern, Kirschen, Himbeeren, Lilien und getrockneten Veilchen, die dem Wein eine elegante, fast duftige Vielschichtigkeit verleihen. Am Gaumen wirkt Whispering Angel überraschend vollmundig und cremig, mit einer seidigen Textur und einer saftigen Frucht, die an rote Waldbeeren erinnert. Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und angenehm frisch. Trotz seiner Zugänglichkeit besitzt der Wein genügend Struktur, um sich über kurze bis mittlere Zeit gut zu entwickeln, wobei er in erster Linie für jugendlichen Genuss gemacht ist.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um La Motte im Hinterland der Côte d’Azur in der Provence, einem Terroir, das von viel Sonne, mediterranem Klima und den typischen kalk- und steinreichen Böden der Region geprägt ist. Geerntet wird in den frühen Morgenstunden, um die Frische der Trauben zu bewahren; anschließend erfolgt eine strenge Selektion, unter anderem mit optischer Sortierung und zusätzlicher Handauslese. Ein Teil des Mosts wird über die Saignée-Methode gewonnen, bei der durch den natürlichen Druck der Trauben ein fruchtiger Vorlaufmost entsteht. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die feine Aromatik und die elegante Frische des Rosés zu erhalten.

Essen & Servieren
Whispering Angel passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, hellem Fleisch und feinen Gerichten mit Kräutern oder sommerlichem Gemüse. Auch solo ist er ein stilvoller Aperitif. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Château d’Esclans zählt zu den renommiertesten Produzenten der Provence und hat maßgeblich dazu beigetragen, Rosé international als anspruchsvollen Premiumwein zu etablieren. Das Weingut liegt im Herzen der Region und verbindet traditionelle Weinbaukompetenz mit modernem Qualitätsanspruch. Besonders bekannt wurde Château d’Esclans durch Whispering Angel, der weltweit große Beachtung fand und den Ruf der Provence als Herkunft für elegante Spitzenrosés weiter gestärkt hat.

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