
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
26,13 €/Stück
44,80 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Château d’Estoublon L’Excessive Blanc er en elegant alkoholfri mousserende vin, skabt til dig, der ønsker den florale og aromatiske charme fra Muscat uden alkohol. Med sin gyldne farve, delikate sødme og fine balance mellem friskhed og blomstrende nuancer er den et raffineret alternativ til både aperitif og festlige øjeblikke. Huset Château d’Estoublon har rødder tilbage til 1400-tallet, og den historiske arv mærkes tydeligt i den kompromisløse tilgang til kvalitet og stil.
Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk gylden nuance, der allerede signalerer moden aromatisk rigdom. Næsen er forførende og parfuméret med noter af honning, litchi og rosenvand, mens de florale lag af jasmin, mimosa, akacie og hyldeblomst folder sig elegant ud.
Smagen er blød, aromatisk og fint afstemt, hvor friskheden løfter de blomstrende Muscat-toner og giver vinen en let, livlig afslutning. Helhedsindtrykket er harmonisk og imødekommende, og den alkoholfri stil bevarer et rent og delikat udtryk. Bør nydes ung for at få mest muligt ud af den friske, florale profil.
Vinifikation
Druerne er 100 % Muscat og gennemgår omkring tre timers skinkontakt i pressen, før de presses nænsomt og klares ved lav temperatur. Den alkoholiske gæring forhindres derefter ved nøje temperaturstyring, så druernes rene aromaer og friske frugtkarakter bevares mest muligt. Resultatet er en aromatisk, alkoholfri vin med fokus på renhed, finesse og naturligt druespil.
Essen & Servieren
Server L’Excessive Blanc let afkølet ved 6-8 °C som aperitif eller til lette retter som frugtsalater, milde oste, skaldyr eller asiatisk inspirerede retter med et strejf af sødme og syre. Den er også oplagt til desserter med citrus, pære eller blomstrede elementer. Der er ingen grund til at dekantere denne vin; server den direkte fra køl for at bevare friskheden og de sarte aromatiske nuancer.
Produzent
Château d’Estoublon er et historisk domaine i Provence, grundlagt i 1489 og kendt for sin aristokratiske arv og sit imponerende slot midt i vinmarkerne. Ejendommen råder over 300 hektar jord, heraf 17 hektar vinmarker, samt store olivenlunde, og er anerkendt for både vin og noget af områdets mest respekterede olivenolie. Huset er medlem af Comité Colbert og er i dag forbundet med et stærkt fokus på luksus, håndværk og høj kvalitet, som har placeret det blandt de mest eksklusive navne i regionen.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Château d'Estoublon |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Rebsorte | Muscat |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
27,17 €
39,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Deutschland, Rheinhessen
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
32,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
66,00 €
76,00 €

Sommelier im Noa Chef's Hall
Italien, Toskana
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
47,00 €
57,00 €

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
67,00 €
Bewertung lesen