Chateau Fiefs De Lagrange Saint Julien 2022

Château Fiefs de Lagrange Saint-Julien 2022 ist der elegante Zweitwein des renommierten Château Lagrange und spiegelt die klassische Finesse der Appellation Saint-Julien in einem besonders kraftvollen Jahrgang wider. 2022 brachte kleine, hochkonzentrierte Beeren mit beeindruckender Reife und bemerkenswerter Frische hervor – ideale Voraussetzungen für einen präzisen, charakterstarken Bordeaux. Eine harmonische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die typischen Saint-Julien-Noblesse mit modernem Trinkvergnügen verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2022er in einem dichten, tiefgründigen Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase öffnet sich ein duftiges Bukett von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, hinterlegt von Veilchen, Graphit und Zedernholz. Feine Akzente von schwarzem Pfeffer, Kakao und einem Hauch Tabak erinnern an die klassischen Noten großer Médoc-Weine, während eine frische, kühle Aromatik die Wärme des Jahrgangs elegant ausbalanciert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und konzentriert, mit kerniger, aber reifer Tanninstruktur und lebendiger, „spannender“ Säure. Cassis, dunkle Kirsche und Heidelbeere treffen auf mineralische Anklänge und feine Holzgewürze. Der Mittelgaumen ist samtig und klar konturiert, die Balance zwischen Dichte und Trinkfluss überzeugt. Der Abgang ist lang, präzise und von einer salinen, steinig-mineralischen Note getragen – ein Saint-Julien mit Zug und Definition. Hervorragendes Reifepotenzial: Trinkfreude ab 2025, mit weiterer Entfaltung über 8–12 Jahre.

Vinifikation
Das Traubenmaterial stammt aus den klassischen, kiesdominierten Böden von Saint-Julien, deren tiefer Garonne-Kies für exzellente Drainage sorgt und insbesondere dem Cabernet Sauvignon ideale Reifebedingungen gibt. Die 2022er Vegetationsperiode war außergewöhnlich warm, jedoch mit kühlenden Nächten – ein Schlüssel für aromatische Konzentration bei gleichzeitiger Frische. Die Lese erfolgt sorgfältig, Parzelle für Parzelle, mit strenger Selektion (inklusive moderner, optischer Sortierung). Die Vinifikation findet getrennt in Holz, Beton und Edelstahl statt, um den Charakter jeder Lage präzise abzubilden. Fiefs de Lagrange reift anschließend in französischer Eiche mit moderatem Neuholzanteil, typischerweise rund 12 bis 14 Monate, um Struktur und Komplexität zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Ausgezeichnet zu Entrecôte, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Ente, Steinpilzrisotto oder gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flaschen gerne 45–60 Minuten karaffieren, um Frucht und Gewürze voll zu entfalten.

Produzent
Château Lagrange, als 3ème Cru Classé von 1855 klassifiziert, gehört zu den prägenden Gütern in Saint-Julien. Nach einer wechselvollen Geschichte leitete der Einstieg der japanischen Suntory-Gruppe 1983 eine umfassende Erneuerung ein: Rebflächenerweiterung, penible Parzellenselektion und modernste Kellertechnik. Fiefs de Lagrange, der Zweitwein des Hauses, steht heute exemplarisch für die stilistische Handschrift des Gutes: präzise, finessenreich und terroirgetrieben – mit einem Qualitätsniveau, das Lagrange wieder in die Spitzengruppe der Appellation geführt hat.

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