
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
14,83 €/Stück
22,00 €/Stück
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Der Château La Croix Bonneau 2022 ist ein Rotwein aus Bordeaux, einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs. Der Jahrgang 2022 steht für einen modernen Bordeaux mit guter Reife und ausgeprägtem regionalem Charakter; genaue Angaben zur Appellation und Rebsortenzusammensetzung liegen für diesen Wein jedoch nicht vor.
Geschmacksprofil
Konkrete Angaben zu Farbe, Aromatik und Geschmacksprofil sind derzeit nicht verfügbar. Als Bordeaux-Rotwein lässt sich ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Würze und Tannin erwarten, wobei der individuelle Charakter stark von Appellation, Rebsorten und Ausbau abhängt.
Der Wein kann jung genossen werden und dürfte sich bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre weiterentwickeln. Für eine präzise Einschätzung des Reifepotenzials wären zusätzliche Informationen zur Herstellung und zum Anteil der verwendeten Rebsorten erforderlich.
Vinifikation
Detaillierte Angaben zu Terroir, Ernte und Vinifikation des Château La Croix Bonneau 2022 liegen nicht vor. Bordeaux-Weine werden traditionell aus mehreren Rebsorten komponiert und häufig temperaturkontrolliert vergoren, bevor sie je nach Stil in Tank oder Holz ausgebaut werden.
Essen & Servieren
Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C zu Rind, Lamm, Entenbrust oder herzhaften Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse passt ein Bordeaux-Rotwein sehr gut. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann dem Wein helfen, sich im Glas zu öffnen; bei jungem, kräftigem Stil darf die Belüftungszeit etwas länger ausfallen.
Produzent
Château La Croix Bonneau ist als Erzeuger dieses Bordeaux-Weins angegeben. Verlässliche Informationen zur Geschichte des Weinguts, seiner genauen Lage innerhalb der Region und zu besonderen Auszeichnungen liegen derzeit nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau La Croix Bonneau |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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