Château La Mission Haut-Brion, 2016

Château La Mission Haut-Brion 2016 zählt zu den großen Rotweinen von Pessac-Léognan und verbindet die Finesse von Haut-Brion mit einer oft etwas kraftvolleren, markanteren Stilistik. Der Wein stammt von einem rund 20 Hektar großen Besitz und wird trotz gemeinsamer Eigentümer häufig fälschlicherweise als Zweitwein von Château Haut-Brion angesehen. Tatsächlich gehört La Mission Haut-Brion zu den eigenständigen Spitzenweinen von Bordeaux und erreicht in herausragenden Jahrgängen regelmäßig höchste internationale Bewertungen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Purpurrot mit nahezu schwarzem Kern. Die Nase ist ausgesprochen komplex und öffnet sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Zedernholz, Graphit, Tabak, dunkler Schokolade und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt der 2016er konzentriert, kraftvoll und zugleich präzise. Eine dichte Frucht wird von seidigen, noch jugendlichen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen. Der lange, mineralische Nachhall offenbart zunehmend würzige und erdige Nuancen. Der Jahrgang besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Mit ausreichend Belüftung lässt er sich bereits genießen, wird sich jedoch über die kommenden Jahrzehnte weiterentwickeln und an aromatischer Tiefe und Geschmeidigkeit gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von La Mission Haut-Brion liegen auf den charakteristischen Kiesböden von Pessac-Léognan, die eine gute Drainage gewährleisten und sich tagsüber stark erwärmen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Im Keller erfolgt die Vinifikation parzellenweise, bevor der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. So entsteht ein Bordeaux von großer Struktur und Konzentration, der zugleich die für das Terroir typische mineralische Präzision bewahrt.

Essen & Servieren
Als Begleiter eignet sich Château La Mission Haut-Brion 2016 hervorragend zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree, geschmortem Wild oder kräftigen Geflügelgerichten. Auch gereifter Hartkäse harmoniert ausgezeichnet mit seiner Tiefe und Würze. Idealerweise sollte der Wein bei 16–18 °C serviert werden. Eine Karaffierung von etwa zwei bis drei Stunden ist empfehlenswert; besonders bei einer frühen Öffnung profitiert der Wein deutlich von der zusätzlichen Belüftung.

Produzent
Château La Mission Haut-Brion gehört zu den renommiertesten Gütern der Appellation Pessac-Léognan. Die Dillon-Familie, Eigentümer von Château Haut-Brion seit 1935, erwarb das Gut 1983 und verlieh ihm seither ein noch klareres internationales Profil. Obwohl beide Châteaux heute unter demselben Eigentümer stehen, produziert La Mission Haut-Brion eigenständige Weine aus seinen eigenen Parzellen. Die Kombination aus historischem Terroir, geringer Produktionsmenge und konsequenter Qualitätsorientierung hat dem Château einen festen Platz unter den großen Namen des Bordeaux gesichert.

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