Château Lafite Rothschild 2001

Château Lafite Rothschild 2001 gehört zu den großen, klassisch geprägten Weinen aus Pauillac und steht wie kaum ein anderer für Eleganz, Finesse und Langlebigkeit. Als Premier-Cru-Gewächs von Lafite verbindet dieser Jahrgang die typische Noblesse des Hauses mit einer bemerkenswert klaren, präzisen Stilistik, die ihn für Sammler und Liebhaber großer Bordeaux besonders interessant macht. Seit der Klassifikation von 1855 zählt Lafite zu den legendärsten Namen des Médoc und genießt weltweit Kultstatus.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief dunkel und konzentriert mit einer dichten, fast samtigen Farbtiefe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Cassis, dunklen Kirschen, Pflaume, Zedernholz und feinen Noten von Bleistift und Tabak, begleitet von einer noblen, leicht kräutrigen Würze. Am Gaumen wirkt der 2001er äußerst elegant, mittelkräftig und präzise gebaut, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Struktur und bemerkenswerter Balance. Die Frucht bleibt klar und schwarzbeerig, während sich mit der Reife zusätzliche Noten von Leder, Unterholz und edlem Holz entwickeln. Der Wein besitzt noch gutes Entwicklungspotenzial und kann bei optimaler Lagerung über viele Jahre weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für Château Lafite Rothschild stammen aus den kies- und schotterreichen Böden von Pauillac, deren hervorragende Drainage und Wärmespeicherung Cabernet Sauvignon besonders entgegenkommen. Geerntet wird traditionell von Hand und mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller, um nur bestes Lesegut in den Grand Vin einfließen zu lassen. Die Vinifikation folgt dem klassischen, sehr präzisen Stil des Hauses mit sorgfältiger Temperaturkontrolle, Ausbau in französischen Barriques und einem Fokus auf Transparenz, Struktur und Eleganz.

Essen & Servieren
Château Lafite Rothschild 2001 passt hervorragend zu edlem Rindfleisch, Lammkarree, Rehrücken, geschmortem Kalbfleisch oder Gerichten mit Trüffel und Pilzen. Auch zu reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei etwa 16 bis 18 °C; in der Jugend oder bei jüngerer Öffnung empfiehlt sich eine Stunde oder länger im Dekanter, um das Bouquet zu öffnen und die Tannine zu harmonisieren.

Produzent
Château Lafite Rothschild ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt und war eines der vier Châteaux, die 1855 in den Rang eines Premier Cru Classé erhoben wurden. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, während die eigentliche Größe des Weinguts im 17. und 18. Jahrhundert unter der Familie Ségur geprägt wurde, als Lafite den Ruf als einer der edelsten Bordeaux erlangte. Heute gehört das Château zur Domaines Barons de Rothschild Lafite und bleibt ein Maßstab für Spitzenwein aus dem Médoc, regelmäßig gefeiert für seine Finesse, Lagerfähigkeit und internationale Strahlkraft.

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