
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
1.054,29 €/Stück
1.172,00 €/Stück
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Château Lafleur 2023 zählt zu den faszinierendsten Weinen aus Pomerol und zeigt schon in der Flasche jene Tiefe und Spannung, für die das Haus berühmt ist. Der Jahrgang verbindet außergewöhnliche Präzision mit luxuriöser Textur und einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität – ein Bordeaux von großer Ausdruckskraft und Eleganz.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2023er Lafleur mit intensiver, tiefdunkler Farbe und einer fast magnetischen Präsenz. Das Bouquet ist vielschichtig und offenbart Noten von Kirschen, Himbeerlikör, Iris, Veilchen und einem Hauch Minze, die sich nach und nach mit Luft weiter entfalten. Am Gaumen wirkt er vollmundig, seidig und mit einem eleganten Auftakt, der in eine umhüllende, lebendige und großzügige Mitte übergeht. Besonders beeindruckend sind die Reinheit, die Balance und die harmonische Struktur. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte über viele Jahre hinweg an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Essen & Servieren
Château Lafleur 2023 passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree, Rehrücken oder geschmorter Kalbsbacke. Auch Pilzgerichte, Trüffelpasta oder fein gereifter Hartkäse sind passende Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C; aufgrund seiner Struktur und Dichte empfiehlt sich eine behutsame Dekantierung, besonders in der Jugend.
Produzent
Château Lafleur gehört zu den angesehensten Weingütern in Pomerol und genießt unter Bordeaux-Liebhabern nahezu legendären Status. Das Gut ist bekannt für seine geringe Produktion, höchste Qualitätsansprüche und Weine mit großer Persönlichkeit, Finesse und Lagerfähigkeit. Mit seinen regelmäßig herausragenden Jahrgängen zählt Château Lafleur zu den prägenden Namen der Region und wird international für seine Exzellenz geschätzt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Lafleur |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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