
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
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4/5
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55,50 €
49,37 €/Stück
76,50 €/Stück
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Château Lynch-Moussas 2016 ist ein klassischer Pauillac mit konzentrierter Frucht, präziser Struktur und 97 Punkten von Decanter. Als 5ème Grand Cru Classé der Bordeaux-Klassifikation von 1855 verbindet das Château eine lange Geschichte mit dem charaktervollen Stil einer herausragenden Jahrgangsqualität.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief und dunkel. In der Nase prägen schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Früchte den Auftakt, begleitet von Cederholz, Tabak und Graphit.
Am Gaumen ist die Frucht konzentriert, die Tannine sind fest und klar konturiert. Frische und Balance verleihen dem Wein Eleganz und einen langen Nachhall. Seine Struktur bietet gutes Reifepotenzial; mit weiterer Flaschenlagerung kann er sich harmonisch entwickeln.
Vinifikation
Der Wein stammt aus der Appellation Pauillac im Médoc. Er besteht aus 83 % Cabernet Sauvignon und 17 % Merlot und reifte in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu waren. Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu Rindfleisch, Lamm und Wild sowie zu gereiften, festen Käsesorten. Bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierung von etwa ein bis zwei Stunden kann helfen, die Aromen zu öffnen.
Produzent
Château Lynch-Moussas gehört zu den klassifizierten Weingütern von Pauillac und wurde 1855 als 5ème Grand Cru Classé eingestuft. Diese historische Auszeichnung macht das Château zu einem festen Bestandteil der renommierten Bordeaux-Klassifikation.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Lynch-Moussas |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Rindfleisch, Lamm, Wild |
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