Chateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classe des Graves Rouge 2021

Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Grand Cru Classé des Graves Rouge 2021 steht für die elegante, terroirgeprägte Stilistik eines der renommiertesten Güter der Graves. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verbindet Frische, Struktur und Tiefe mit der für Pessac-Léognan typischen mineralischen Präzision. Als Grand Cru Classé der Graves trägt der Wein zudem ein historisch bedeutendes Erbe aus der Klassifikation von 1953.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen, Pflaumen und feine Anklänge von Zedernholz, Graphit und dezent gerösteten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er ausgewogen und präzise, mit saftiger Frucht, gut eingebundenem Tannin und einer frischen, lebendigen Säure. Der Stil ist eher klassisch als opulent und endet in einem langen, mineralisch geprägten Finale. Mit seiner Struktur besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über die kommenden Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Reben von Château Malartic-Lagravière wachsen auf den charakteristischen Kies- und Kalkböden von Pessac-Léognan, die für gute Drainage, Wärmeaufnahme und eine markante aromatische Klarheit sorgen. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, und die Trauben werden selektiv gelesen, um nur perfekt gereifte Früchte in den Keller zu bringen. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die Balance zwischen Kraft, Frische und Terroirausdruck zu bewahren, meist durch präzise Parzellenselektion, schonende Gärung und den Ausbau in Barriques.

Essen & Servieren
Dieser Bordeaux passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammrücken, Entenbrust, geschmortem Wild sowie zu Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei etwa 16–18 °C. Je nach Reife und Flaschenalter kann ein Dekantieren von 1–2 Stunden sinnvoll sein, damit sich die Aromen optimal öffnen.

Produzent
Château Malartic-Lagravière blickt auf eine lange Geschichte zurück und gehört zu den angesehensten Weingütern in Pessac-Léognan. Das Château ist als Grand Cru Classé des Graves ausgezeichnet und zählt zu den festen Größen der Region, bekannt für verlässliche Qualität und elegante, strukturierte Weine. Unter moderner Führung hat das Gut seinen Ruf als Produzent fein ausbalancierter Bordeaux-Weine weiter gefestigt.

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