
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
749,00 €/Stück
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Château Margaux 2018 verbindet konzentrierte, reife Frucht mit der für das Haus typischen floralen Eleganz und präzisen Struktur. Als Premier Cru Classé zählt das Château seit der Bordeaux-Klassifikation von 1855 zu den renommiertesten Weingütern der Region.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Schwarze Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Veilchen, Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade und würzigen Nuancen.
Am Gaumen wirkt der Jahrgang kraftvoll und konzentriert, zugleich sorgen die geschliffene Textur und die klassische Eleganz für Ausgewogenheit. Der lange Nachhall und die feste Struktur versprechen ein beachtliches Reifepotenzial; schon jetzt lässt sich die Qualität bei ausreichender Belüftung erleben.
Vinifikation
Die Appellation Margaux ist bekannt für ihre kiesgeprägten Böden, die den Weinen Struktur und Finesse verleihen. Genauere Angaben zu Lese, Rebsortenanteilen und Vinifikation des Jahrgangs 2018 liegen hier nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von ein bis zwei Stunden kann dem Wein helfen, sich zu öffnen; ältere Flaschen vorsichtig dekantieren und zuvor auf mögliche Ablagerungen prüfen.
Produzent
Château Margaux ist eines der traditionsreichsten Weingüter des Médoc und seit 1855 als Premier Cru Classé klassifiziert. Das Château gilt als prägende Adresse der Appellation Margaux und ist für Weine bekannt, die Kraft mit besonderer Finesse und aromatischer Komplexität verbinden.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Margaux |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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