Château Marquis d'Alesme 2019

Château Marquis d'Alesme 2019 ist ein moderner Margaux-Klassiker mit tiefen historischen Wurzeln – ein Grand Cru Classé, der Eleganz, Finesse und kraftvolle Frucht in beeindruckender Balance vereint. Dieser Jahrgang zeigt exemplarisch, wie weit sich das Weingut seit der umfassenden Restaurierung 2015 in die Spitzengruppe der Appellation vorgearbeitet hat. Von alten Cabernet-Sauvignon-Reben auf den berühmten Terrassen von Margaux stammend, verbindet er traditionelle Bordeaux-Handwerkskunst mit zeitgemäßem Feintuning im Keller.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2019er in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot mit dichter, beinahe opaker Mitte und leicht violetten Reflexen am Rand – ein deutlicher Hinweis auf seine Jugend und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet: dunkle Kirschen, Brombeeren und Maulbeeren werden von Noten nach Trüffel, Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Bleistiftspitze begleitet. Subtile Röstaromen, süße Gewürze und feine Vanillenoten aus dem Barrique rahmen die Frucht ein, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig bis vollmundig, mit saftiger, reifer dunkler Frucht und einer cremig-fleischigen Textur. Die Tannine sind reichlich vorhanden, aber poliert und fein gekörnt – typisch für einen modernen Margaux-Stil, der Dichte mit seidiger Eleganz verbindet. Die neue Eiche ist spürbar, liefert Struktur und würzige Tiefe, bleibt dabei aber gut eingebunden. Die Säure sorgt für Frische und trägt den Wein in ein langes, präzises Finale mit Noten von dunklen Beeren, Graphit und zarter Kräuterwürze. Der Wein ist bereits zugänglich, wird aber mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität gewinnen. Optimales Trinkfenster: jetzt bis etwa 2035–2039.

Vinifikation
Die rund 15 Hektar des Château Marquis d'Alesme liegen auf dem renommierten Lieu-dit „Les Terrasses de Margaux“, einem exzellent drainierten Terroir mit tiefen Kiesböden über Schichten aus Sand, Kalkstein und Silika – ideal für Cabernet Sauvignon, der hier Kraft, Duftigkeit und eine feine mineralische Ader entwickelt. Die durchschnittlich etwa 40 Jahre alten Reben liefern niedrigere Erträge, dafür aber hochkonzentrierte Trauben. Nach sorgfältiger, selektiver Lese erfolgt eine semi-traditionelle Vinifikation in einer Kombination aus Holz- und Zementgebinden, die sowohl Präzision als auch Struktur fördert. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques, davon etwa 50 % in neuer Eiche; bemerkenswert ist, dass er die ersten drei Monate auf der Hefe (auf dem „Kvas“) verbleibt, was ihm zusätzliche Textur, Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Château Marquis d'Alesme 2019 ist ein idealer Begleiter zu klassischen Fleischgerichten wie Entrecôte oder Côte de Boeuf, geschmortem Lamm, Reh- oder Hirschragout sowie zu feinen Gerichten mit Trüffel und Pilzen. Auch gereifte Hartkäse (z. B. Comté, Manchego, gereifter Gruyère) harmonieren hervorragend mit seiner dunklen Frucht und der noblen Holzwürze. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist für den jungen Jahrgang empfehlenswert, um die Tannine zu glätten und das Bouquet voll zu öffnen; mit zunehmender Reife genügt ein vorsichtiges Dekantieren, um das Depot im Glas zu vermeiden.

Produzent
Château Marquis d'Alesme blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1585 reicht, und zählt als 3ème Grand Cru Classé zu den historischen Größen der Appellation Margaux. Nach einer bewegten Vergangenheit mit wechselnden Eigentümern begann 2006 mit der Übernahme durch Hubert Perrodo eine neue Ära, die durch massive Investitionen in Weinberge und Keller sowie ein umfassendes Restaurierungsprojekt gekrönt wurde, das 2015 abgeschlossen war. Heute führt seine Tochter das Gut weiter, unterstützt von Kellermeisterin Marjolaine de Coninck und der Expertise des berühmten Beraters Michel Rolland. Mit einer vergleichsweise kleinen Produktion von rund 50.000 Flaschen pro Jahr fokussiert sich Marquis d'Alesme konsequent auf Qualität statt Menge – und hat sich damit in kurzer Zeit wieder fest in der Spitzengruppe der Margaux-Crus etabliert.

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