Château Montrose 1989

Château Montrose 1989 ist einer der großen Klassiker des linken Ufers – ein Jahrgang, den viele Kenner als stilbildend für das Gut betrachten. Als First Wine des 2ème Grand Cru Classé zeigt er die ganze Strahlkraft von Saint-Estèphe: enorme Struktur, tiefe Konzentration und eine geradezu aristokratische Eleganz. Die strenge Selektion in Weinberg und Keller – nur rund 35–40 % der Ernte gelangen in den Grand Vin – macht diesen 1989er zu einer raren Ikone mit Kultstatus.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Château Montrose 1989 in einem dichten, klaren Granatrot mit leicht gereiftem Rand – bemerkenswert jugendlich für sein Alter. In der Nase öffnet sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett: reife Brombeeren und Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren, dazu Noten von schwarzem Trüffel, Tabak, Unterholz und feinem Zedernholz. Mit Luft entwickeln sich Anklänge von Graphit, Rauch, Leder und einer kühlen mineralischen Ader, die dem Wein eine fast moderne Präzision verleiht. Am Gaumen wirkt der 1989er Montrose beeindruckend frisch und energiegeladen. Die Tannine sind fein gezeichnet, filigran und dennoch von großer Tragkraft, die Säure lebendig und perfekt eingebunden. Die dunkle Frucht ist dicht, aber niemals schwer, begleitet von Noten von Gewürzen, Zigarrenkiste und einem Hauch Eisenmineralik – typisch für Saint‑Estèphe. Der Abgang ist kristallklar, sehr lang und mineralisch geprägt; ein Wein, der minutenlang nachhallt. Der 1989er gilt als einer der langlebigsten Montrose-Jahrgänge und befindet sich heute auf einem großartigen Trinkhöhepunkt, mit weiterem Entwicklungspotenzial für gut gelagerte Flaschen über viele weitere Jahre.

Vinifikation
Die 95 Hektar von Château Montrose liegen als zusammenhängender Block rund um Schloss und Wirtschaftsgebäude – ein historisch außergewöhnliches Terroir, das seit der Klassifikation von 1855 nahezu unverändert geblieben ist. Warme, tiefgründige Kiesböden mit lehmigem Untergrund bieten ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, der hier den Charakter prägt und von Merlot und Cabernet Franc ergänzt wird. Die Lese erfolgt streng selektiv, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt reife Trauben zu vinifizieren. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Tanks reifte der Grand Vin 18 Monate in französischen Eichenbarriques, von denen rund 60 % neu waren – ein Ausbau, der Struktur, Langlebigkeit und subtile Röst- und Würznoten verleiht, ohne die Finesse des Weins zu überdecken.

Essen & Servieren
Château Montrose 1989 ist ein idealer Begleiter zu klassischer französischer Küche wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Entrecôte vom Rind, Wildgerichten (Reh, Hirsch) oder langsam geschmorten Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Mimolette zeigt er seine Stärken. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 17–18 °C und geben Sie einer reifen Flasche behutsam 1–2 Stunden im Dekanter, um das Sediment abzusetzen und das komplexe Aromenspektrum vollständig zu entfalten.

Produzent
Château Montrose zählt, Seite an Seite mit Cos d’Estournel, zur absoluten Spitze der Appellation Saint‑Estèphe. Entstanden Ende des 18. Jahrhunderts durch Abtrennung von Château Calon‑Ségur, wurde das Gut 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft – höher als sein berühmter „Mutterbetrieb“, der als 3ème Cru eingereiht wurde. Die zusammenhängende, 95 Hektar große Rebfläche, dominiert von Cabernet Sauvignon, ist eine Rarität im Médoc und gilt als einer der größten Vorzüge des Gutes. Montrose ist bekannt für kraftvolle, hochkonzentrierte und zugleich bemerkenswert langlebige Weine, deren Spitzenjahrgänge – darunter 1921, 1929, 1982, 1989, 1990, 2009 – von internationalen Kritikern immer wieder mit Höchstbewertungen geehrt werden und längst Legendenstatus genießen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.