Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 steht für Bordeaux in seiner edelsten Form: kraftvoll, vielschichtig und mit jener unverwechselbaren Aristokratie, die nur ein First Growth aus Pauillac mitbringen kann. Der Jahrgang zeigt bereits jetzt große aromatische Tiefe, verbindet Opulenz mit Struktur und trägt die Handschrift eines Weins, der für seine Langlebigkeit und Komplexität weltberühmt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, reifer Farbe und einer beeindruckenden Präsenz. In der Nase entfalten sich Cassis, schwarze Johannisbeeren, framboise, gerösteter Kaffee, Rauch, neues Leder und ein feiner Hauch von Sojasauce – ein Bouquet, das gleichermaßen üppig wie präzise wirkt. Am Gaumen ist der 1996er vollmundig, reich und konzentriert, dabei hervorragend ausbalanciert. Die Tannine sind markant, aber fein eingebunden, die Frucht bleibt dunkel und seidig, getragen von nobler Würze und großer Länge. Trotz der schon bemerkbaren Reife wirkt der Wein keineswegs am Ende seiner Entwicklung; er besitzt weiterhin gutes Potenzial für zusätzliche Flaschenreife und wird sich über Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Reben von Château Mouton Rothschild wachsen auf den typischen Kiesböden von Pauillac, die Wärme speichern und gleichzeitig für eine sehr gute Drainage sorgen. Das Terroir auf dem Plateau de Mouton bietet ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc; die Reben stehen dicht gepflanzt und werden mit großer Sorgfalt gepflegt, gelesen und selektioniert. Vinifiziert wird mit dem Anspruch höchster Präzision, wobei jede Jahrgangscharakteristik individuell berücksichtigt und der Blend entsprechend fein abgestimmt wird.

Essen & Servieren
Ideal zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust, Reh oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; bei diesem Niveau und dieser Komplexität empfiehlt sich eine längere Belüftung, gerne auch das vorsichtige Dekantieren, besonders wenn der Wein aus dem Keller kommt und noch etwas verschlossen wirkt.

Produzent
Château Mouton Rothschild gehört zu den berühmtesten Weingütern der Welt und ist seit dem 19. Jahrhundert eng mit der Familie Rothschild verbunden. Unter Baron Philippe de Rothschild wurde das Gut zu einer Bordeaux-Ikone formiert, unter anderem durch die bahnbrechende Entscheidung, die Weine auf dem Château selbst abzufüllen, sowie durch die legendäre Tradition der Künstleretiketten. Seit 1973 trägt das Gut den Status eines Premier Cru Classé und zählt damit zu den absoluten Referenzen des Médoc.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.