Château Mouton Rothschild 2023
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Beschreibung
Château Mouton Rothschild zählt zu den großen Namen des Bordelais und steht seit Jahrzehnten für Ausnahmequalität, Prestige und unverwechselbaren Stil. Der 2023er zeigt bereits die typische Kombination aus Tiefe, Spannung und Eleganz, die dieses legendäre Weingut so berühmt gemacht hat. Als Premier Grand Cru Classé aus Pauillac verbindet er Kraft mit Präzision und besitzt jene aristokratische Ausstrahlung, die Mouton Rothschild weltweit einzigartig macht.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein dicht und farbintensiv, mit einer jugendlichen, fast undurchdringlichen Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunkler Frucht, Zedernholz, edlen Gewürzen, Mokka, etwas neuem Leder und einem Hauch Blutorange, der dem Ganzen Frische und Kontur verleiht. Mit Luft gewinnt der Wein weiter an Ausdruck und Vielschichtigkeit.
Am Gaumen wirkt der 2023er kraftvoll, fein verwoben und sehr präzise gebaut. Die Tannine geben dem Wein Rückgrat und Länge, ohne seine Balance zu stören, während Frische und Dichte in harmonischem Wechselspiel stehen. Das Lagerpotenzial ist ausgezeichnet; dieser Wein wird sich über viele Jahre, vermutlich Jahrzehnte, weiterentwickeln und an Tiefe sowie Komplexität gewinnen.
Essen & Servieren
Ein Wein wie Château Mouton Rothschild 2023 verlangt nach entsprechend eleganter Küche: hervorragend zu Filet vom Rind, Lammkarree, Rehrücken, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse. Auch Gerichte mit Pilzen, Trüffel oder kräftigen Jus passen sehr gut. Ideal bei etwa 16–18 °C servieren und vor dem Genuss unbedingt dekantieren, am besten mehrere Stunden, damit sich das aromatische Profil vollständig öffnen kann.
Produzent
Château Mouton Rothschild gehört zu den berühmtesten Gütern von Pauillac und ist seit 1853 im Besitz der Familie Rothschild. Das Weingut hat sich nicht nur durch seine herausragenden Weine, sondern auch durch seine kulturelle Bedeutung einen festen Platz in der Weinwelt erarbeitet. Besonders bekannt ist Mouton Rothschild für seine außergewöhnliche Konstanz, seine Rolle als einer der führenden Premier Grand Cru Classés und die ikonischen Künstleretiketten, die jedes Jahr Sammler weltweit begeistern.
Produktinformation
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Mouton Rothschild |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Bezirk | Pauillac |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | tiefer Kies über Ton und Kalkstein |
| Reifung | 18–20 Monate in französischen Eichenbarriques, hoher Anteil an neuem Holz |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | schwarze Johannisbeere, Zigarrenkiste, Veilchen, Brombeere, Vanille |
| Verkostungsnotizen | Tiefes, lebhaftes Rubinrot im Glas. Die Nase ist reich und explosiv mit dunklen Beeren, Zedernkiste, Zigarrendeckblatt und Veilchen, eingefasst von großzügigem, röstigem Eichenholz. Vollmundig und konzentriert am Gaumen mit breitem Auftakt, tief geschichtetem Mittelgaumen und fleischiger, muskulöser Textur, aufgebaut um jugendlich kreidige Tannine. Komplex, dynamisch und großartig ausdrucksstark mit großem Reifepotenzial. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse |
| Trinkfenster | 2030–2050 |
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