
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
1.795,50 €/Stück
1.995,00 €/Stück
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Chateau Musar Red 1959 „ex Chateau 2022“ ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Bekaa Valley im Libanon und ein eindrucksvolles Zeugnis großer Weinbaukunst. Als Wein aus einem legendären Jahrgang verbindet er historische Tiefe mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität und richtet sich an Sammler und Liebhaber gereifter Spitzenweine.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensiver rubinroter Farbe mit fein gereiftem Rand. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Früchten, würzigen Noten und mediterranen Kräutern, das von einer eleganten Reife getragen wird. Am Gaumen wirkt er vollmundig, komplex und harmonisch, mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische verleiht und seinen langen, ausgewogenen Abgang prägt. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt er weiterhin eine bemerkenswerte Entwicklungstiefe, auch wenn er bereits auf einem sehr reifen, trinkreifen Niveau steht.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Bekaa Valley, einer Region, die durch ihr trockenes Klima, warme Tage und kühle Nächte ideale Bedingungen für charakterstarke Rotweine bietet. Die Produktion von Chateau Musar ist traditionell geprägt und legt großen Wert auf die sorgfältige Auswahl der besten Trauben sowie eine schonende Vinifikation, um Herkunft und Jahrgang möglichst authentisch zum Ausdruck zu bringen.
Essen & Servieren
Dieser gereifte Rotwein passt hervorragend zu Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten und kräftigen Speisen mit mediterranen Gewürzen. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine exzellente Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18 °C; je nach Zustand der Flasche kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen und das Aromenspiel zu öffnen.
Produzent
Chateau Musar zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Weingütern des Libanon und hat sich international einen exzellenten Ruf für langlebige, charakterstarke Weine erarbeitet. Das Gut ist im Bekaa Valley tief verwurzelt und gilt als wichtiger Botschafter des libanesischen Weinbaus. Besonders geschätzt wird Chateau Musar für seine konsequent eigenständige Stilistik und zahlreiche Anerkennungen im internationalen Weinhandel und bei Kennern weltweit.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau Musar |
| Jahrgang | 1959 |
| Land | Libanon |
| Region | Becaa Valley |
| Rebsorte | Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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