Chateau Musar Red 1967 'ex Chateau 2022' - 0,75l

Chateau Musar Red 1967 „ex Chateau 2022“ ist eine seltene Sammlerabfüllung aus einem der legendärsten Weingüter des Libanon. Der Wein stammt aus dem Ausnahmejahrgang 1967 und wurde über Jahrzehnte in den Kellern von Chateau Musar bewahrt – eine echte Zeitkapsel mit großer historischer und önologischer Bedeutung. Für Liebhaber gereifter Rotweine ist dies ein außergewöhnliches Stück Weinbaugeschichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem, gereiftem Rot mit ersten ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und geprägt von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und warmen, balsamischen Noten, die sich mit der Reife zu einer feinen, komplexen Aromatik verbinden. Am Gaumen wirkt er vollmundig und elegant, mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Trotz seines Alters besitzt er eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe; je nach Lagerung kann er sich noch weiterentwickeln, sollte aber vor allem jetzt mit großer Aufmerksamkeit genossen werden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Bekaa-Tal, dem bedeutendsten Weinanbaugebiet des Libanon, wo karge Böden, große Höhenunterschiede und ein trocken-heißes Klima mit kühlen Nächten für Konzentration und Frische sorgen. Geerntet wird traditionell mit großer Sorgfalt, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation bei Chateau Musar ist bekannt für ihren handwerklichen, schonenden Ansatz mit langer Reife in den Kellern des Hauses, wodurch der Wein seine außergewöhnliche Komplexität und Lagerfähigkeit erhält.

Essen & Servieren
Chateau Musar Red 1967 passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, geschmortem Lamm und reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C und dekantieren Sie ihn nur vorsichtig und eher kurz, um eventuelles Depot zu trennen und die Aromen behutsam zu öffnen. Bei einem Wein dieses Alters empfiehlt sich besonders ein behutsamer Umgang direkt vor dem Genuss.

Produzent
Chateau Musar wurde im Jahr 1930 von Gaston Hochar gegründet und gilt heute als eine der großen Ikonen des libanesischen Weinbaus. Das Weingut aus dem Bekaa-Tal hat sich international einen Namen für charakterstarke, langlebige Weine gemacht, die Tradition und Eigenständigkeit überzeugend verbinden. Besonders bekannt ist Chateau Musar für seine kompromisslose Qualität und für Weine, die über viele Jahrzehnte hinweg begeistern können.

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