Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2023

Château Pape Clément gehört zu den großen Namen von Pessac-Léognan und steht seit Jahrhunderten für Bordeaux-Rotweine mit Tiefe, Eleganz und Lagerpotenzial. Als Grand Cru Classé de Graves verbindet dieser Wein historische Bedeutung mit modernem Anspruch und zeigt bereits in der Jugend beeindruckende Komplexität. Die Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot bringt Kraft, Struktur und Finesse auf hohem Niveau zusammen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dichter, klarer Farbwirkung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren, dazu feine Anklänge von Lakritz und Kakao, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und vollmundig, mit reifem Tannin, guter Spannung und langem Nachhall. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von einer würzigen, leicht dunklen Aromatik getragen, die dem Wein Komplexität und Charakter gibt. Er besitzt ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Reben für Château Pape Clément wachsen in der renommierten Appellation Pessac-Léognan, wo die kies- und lehmgeprägten Böden für gute Drainage und eine ausdrucksstarke Traubenreife sorgen. Das Terroir begünstigt besonders strukturierte, aromatisch vielschichtige Bordeaux-Cuvées. Geerntet wird mit großer Sorgfalt, um nur perfekt reife Trauben zu selektieren; anschließend erfolgt die Vinifikation mit dem Ziel, Frucht, Konzentration und Eleganz harmonisch zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Bordeaux passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, geschmortem Wild, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C. Jüngere Flaschen profitieren von 1–2 Stunden Dekantierzeit, damit sich das Bouquet vollständig öffnen kann.

Produzent
Château Pape Clément zählt zu den ältesten Weingütern im Bordelais; seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1252 zurück. Das Anwesen im Herzen von Pessac-Léognan genießt hohes Renommee und gehört zu den prägenden Produzenten der Region. Mit dem Status als Grand Cru Classé de Graves und zahlreichen hoch bewerteten Jahrgängen hat sich Château Pape Clément international einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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