Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2017

Château Rieussec 1er Cru 2017 zählt zu den großen Namen aus Sauternes und steht seit jeher für edelsüßen Wein auf höchstem Niveau. Die Cuvée aus Sémillon und Sauvignon Blanc verbindet beeindruckende Konzentration mit Eleganz und Finesse – ein klassischer, zugleich luxuriöser Dessertwein mit langer Tradition im Bordeaux.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, strahlenden Goldton, der seine Reife und Komplexität bereits visuell ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein üppiges, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Honig, gerösteten Mandeln und reifer Ananas, unterlegt von warmer Süße und feiner Noblesse. Am Gaumen präsentiert sich Château Rieussec 2017 vollmundig und samtig, mit Aromen von Mango, Papaya und frischer Mandarine. Die Süße wirkt raffiniert eingebunden, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang, intensiv und von honigartigen, sonnenverwöhnten Fruchtnuancen geprägt. Das Lagerpotenzial ist ausgezeichnet; der Wein kann sich über viele Jahre weiter entfalten und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Château Rieussec liegt im Herzen von Sauternes, wo die kühlen Nebel der Garonne und die feuchte Luft ideale Bedingungen für die Edelfäule Botrytis cinerea schaffen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand in mehreren Durchgängen gelesen, um nur perfekt gereifte und von Botrytis veredelte Beeren zu selektieren. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Konzentration, Frische und die typische Textur des Weins harmonisch zu verbinden.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Desserts mit Aprikose, Mango oder Mandeln, aber auch zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder einfach als eleganter Abschluss eines Menüs. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei jüngeren Flaschen jedoch für kurze Zeit sinnvoll sein.

Produzent
Château Rieussec gehört zu den renommiertesten Gütern in Sauternes und trägt seit dem 1855er Bordeaux-Klassifikationssystem den Status eines Premier Cru Classé. Das Château hat sich über Jahrzehnte als Referenz für edelsüße Bordeaux-Weine etabliert und wird für seine stilistische Präzision, Tiefe und außergewöhnliche Lagerfähigkeit geschätzt. Mit seiner langen Geschichte und seinem hohen Qualitätsanspruch nimmt Rieussec eine bedeutende Stellung in der Region ein.

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