Château Smith Haut Lafitte 2016

Château Smith Haut Lafitte 2016 ist ein ausdrucksstarker Grand Vin aus Pessac-Léognan, der die Handschrift des Hauses eindrucksvoll zeigt: Tiefe, Präzision und bemerkenswerte Frische. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot vereint Kraft mit Eleganz und zählt zu den markantesten Rotweinen des Jahrgangs in Bordeaux.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem sehr tiefen Purpur mit fast schwarzviolettem Kern. In der Nase öffnen sich vielschichtige Aromen von Cassis, dunklen Kirschen und Schokolade, dazu Lakritz, geröstete Gewürze, Rauch, zerstoßenes Gestein und eine feine erdige Note. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis vollmundig, mit saftiger dunkler Frucht, klarer Mineralität und einer ausgezeichneten Frische. Die Tannine sind reif, sehr fest und perfekt eingebunden, was dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleiht. Das Finale ist lang, würzig und deutlich von erdigen, salzigen Nuancen geprägt. Er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial über viele Jahre.

Vinifikation
Die Reben von Château Smith Haut Lafitte wachsen auf den typischen Kies- und Schotterböden von Pessac-Léognan, die für gute Drainage sorgen und Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen bieten. Geerntet wird mit großer Sorgfalt, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu selektionieren. Der Ausbau erfolgt in Barriques, ein hoher Anteil davon neu, was dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und subtile Röstaromen verleiht.

Essen & Servieren
Ideal zu Lammkarree, Rinderfilet, geschmortem Rind, Wild oder aromatischen Gerichten mit Pilzen und Trüffel. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich eine Karaffierung von 1 bis 2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Château Smith Haut Lafitte gehört zu den renommiertesten Weingütern in Graves und Pessac-Léognan und ist bekannt für seine konsequente Qualitätsarbeit und seine klar erkennbare Stilistik. Das Gut blickt auf eine lange Geschichte zurück und hat sich unter moderner Führung einen festen Platz unter den Spitzenadressen Bordeauxs erarbeitet. Besonders geschätzt wird es für Weine mit Tiefe, Energie und beeindruckender Lagerfähigkeit.

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