
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
60,00 €/Stück
69,50 €/Stück
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Château Suduiraut 2019 verbindet eine kraftvolle, zunächst vom Barrique geprägte Nase mit großer Fruchtfülle und einer dichten, raffinierten Süße. Bei einer Blindverkostung erinnerte der Wein an Château d’Yquem – eine bemerkenswerte Einschätzung für den Nachbarn des berühmten Premier Cru.
Geschmacksprofil
Die Nase zeigt sich derzeit deutlich vom Fass geprägt, dahinter entfaltet sich jedoch reichlich Frucht. Am Gaumen ist der Wein dicht und intensiv, mit vielschichtigen Noten von botrytisierten Früchten, kandiertem Ingwer und Quitte. Der breite, kraftvolle Stil mündet in einen langen, eleganten Abgang.
Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder Desserts mit Aprikose und Quitte. Leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Bei einer jüngeren Flasche kann kurzes Lüften im Glas genügen; dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.
Produzent
Château Suduiraut gehört zur Appellation Sauternes und zählt zu den klassifizierten Premier Crus der Bordeaux-Klassifikation von 1855. Das Weingut liegt in der Nachbarschaft von Château d’Yquem und ist für edelsüße Weine aus der Region bekannt.
| Kategorie | Dessertwein |
| Hersteller | Chateau Suduiraut |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Spanien, Rioja
96/100
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5/5
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80,00 €
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92/100
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97/100
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