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Château Suduiraut 2019

Chateau Suduiraut

Château Suduiraut 2019 verbindet eine kraftvolle, zunächst vom Barrique geprägte Nase mit großer Fruchtfülle und einer dichten, raffinierten Süße. ...
Jahrgang
2019
Region
Bordeaux
Land
Frankreich

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Beschreibung

Château Suduiraut 2019 verbindet eine kraftvolle, zunächst vom Barrique geprägte Nase mit großer Fruchtfülle und einer dichten, raffinierten Süße. Bei einer Blindverkostung erinnerte der Wein an Château d’Yquem – eine bemerkenswerte Einschätzung für den Nachbarn des berühmten Premier Cru.

Geschmacksprofil
Die Nase zeigt sich derzeit deutlich vom Fass geprägt, dahinter entfaltet sich jedoch reichlich Frucht. Am Gaumen ist der Wein dicht und intensiv, mit vielschichtigen Noten von botrytisierten Früchten, kandiertem Ingwer und Quitte. Der breite, kraftvolle Stil mündet in einen langen, eleganten Abgang. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder Desserts mit Aprikose und Quitte. Leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Bei einer jüngeren Flasche kann kurzes Lüften im Glas genügen; dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Château Suduiraut gehört zur Appellation Sauternes und zählt zu den klassifizierten Premier Crus der Bordeaux-Klassifikation von 1855. Das Weingut liegt in der Nachbarschaft von Château d’Yquem und ist für edelsüße Weine aus der Region bekannt.

Produktinformation
Kategorie Dessertwein
Hersteller Chateau Suduiraut
Jahrgang 2019
Land Frankreich
Region Bordeaux
Rebsorte
Passt zu
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