Château Tertre Roteboeuf 1998

Château Tertre Roteboeuf 1998 ist ein ausdrucksstarker Bordeaux aus 100 % Cabernet Franc, der zu den markantesten Weinen seines Jahrgangs gehört. Der Wein steht für die seltene Kombination aus Opulenz, Tiefe und emotionaler Intensität, für die Tertre Roteboeuf berühmt ist – ein Stil, der das Gut seit vielen Jahren von den klassischeren Weinen der Region abhebt. Schon Robert Parker hob ihn als besonders herausragenden Wein hervor, mit einer beeindruckenden Balance aus Kraft, Reife und Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein dicht und tief, mit einer dunklen, reifen Farbgebung, die seine Konzentration und sein Alter erkennen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, fast dramatisches Bouquet von geröstetem Espresso, Schokoladenfudge, schwarzen Beeren, asiatischen Gewürzen und einem Hauch Kirschlikör. Am Gaumen wirkt der Château Tertre Roteboeuf 1998 vollmundig, üppig und samtig, mit einer beinahe cremigen Textur und großer aromatischer Reinheit. Die Frucht ist reif und saftig, getragen von einer hedonistischen Fülle und doch klar strukturiert. Dank seiner Konzentration und Tiefe besitzt der Wein ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann weiterhin Freude bereiten, auch wenn er bereits jetzt mit viel Genuss trinkreif ist.

Vinifikation
Tertre Roteboeuf liegt auf einem besonderen Terroir in Bordeaux, das den Reben von Cabernet Franc ideale Voraussetzungen für aromatische Dichte und Reife bietet. Die Weinberge profitieren von gut exponierten Lagen und Böden, die zur konzentrierten, reifen Stilistik des Gutes beitragen; geerntet wird üblicherweise selektiv, um nur perfekt ausgereifte Trauben zu verwenden. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die natürliche Opulenz und Tiefe des Jahrgangs zu bewahren und gleichzeitig die aromatische Präzision und samtige Textur des Weins herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkarree, Entenbrust, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; je nach Reifezustand empfiehlt sich eine vorsichtige Belüftung oder Dekantierung, vor allem bei jüngeren oder noch verschlossenen Flaschen, um die vielschichtigen Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Château Tertre Roteboeuf ist ein renommiertes Weingut aus Bordeaux, das vor allem für seine charakterstarken, luxuriös anmutenden Weine bekannt ist. Unter der Leitung von François Mitjavile hat sich das Gut einen besonderen Ruf erarbeitet und gilt in der Region als einer der eigenständigsten und begehrtesten Produzenten. Die Weine von Tertre Roteboeuf werden regelmäßig für ihre außergewöhnliche Tiefe, ihre unverwechselbare Stilistik und ihre lange Reifefähigkeit geschätzt.

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