Chateau Valade Saint-Emilion GC 2021

Entdecken Sie den Château Valade Saint-Emilion Grand Cru 2021, ein echter Schatz aus der renommierten Bordeaux-Region. Dieses exquisite Rotwein-Meisterwerk vereint die Komplexität und Eleganz der Cabernet Franc und Merlot Trauben zu einem harmonischen Erlebnis. Ein historischer Genuss, der in fünfter Generation auf dem familiengeführten Weingut Château Valade entsteht.

Geschmacksprofil
Der Château Valade Saint-Emilion präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton, der die Fülle und Intensität seiner Aromen widerspiegelt. Das Bouquet verführt die Sinne mit reichen Noten von dunklen Beeren, feinem Holz und einer leichten Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Struktur mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Anklängen von Schokolade und Vanille. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer ausgewogenen Balance aus frischer Säure und weichen Tanninen. Dieses Meisterwerk hat ein exzellentes Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, sich über Jahre hinweg zu entfalten.

Vinifikation
Das Château Valade profitiert von der einzigartigen Terroir der Saint-Emilion Hänge, das den Weinen eine charakteristische Note verleiht. Der Weinbau erfolgt mit großer Sorgfalt, die Trauben werden von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifephase in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.

Essen & Servieren
Der Château Valade Saint-Emilion 2021 harmoniert hervorragend mit raffinierten Speisen wie Lammkoteletts, gegrilltem Rindfleisch oder einem herzhaften Wildgericht. Für ein optimales Genusserlebnis wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter ist ratsam, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Valade ist ein altehrwürdiges Weingut in Saint-Emilion, das seit fünf Generationen in Familienhand ist. Die hingebungsvolle Arbeit und das Streben nach Exzellenz haben Château Valade zu einer angesehenen Referenz in der Weinwelt gemacht. Jährlich werden rund 6000 Flaschen von außergewöhnlicher Qualität produziert, die das einzigartige Terroir und die handwerkliche Sorgfalt widerspiegeln.

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