Chiara Condello, Romagna Sangiovese Predappio Riserva D.O.C. "Le Lucciole" 2020

Chiara Condellos „Le Lucciole“ ist ein charaktervoller Sangiovese aus Predappio, einer der traditionsreichsten Herkunftszonen der Romagna. Als Riserva vereint der Jahrgang 2020 die typisch herzhafte Frische und würzige Tiefe der Rebsorte mit der besonderen Eleganz und Langlebigkeit, für die die Weine dieses historischen Anbaugebiets geschätzt werden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen roten und dunklen Kirschen mit Veilchen, getrockneten Kräutern, Gewürzen und einer feinen erdigen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und präzise, mit lebendiger Säure, griffigen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, leicht balsamischen Nachhall. Der Jahrgang 2020 ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Säurestruktur und des festen Tanninbilds jedoch ein gutes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann sich der Wein über viele Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Noten von Leder, Tabak und getrockneten Früchten entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Predappio in der Emilia-Romagna, einer für Sangiovese besonders bedeutenden und historisch gewachsenen Gegend. Das dortige Hügelland und die mineralisch geprägten Böden schaffen gute Voraussetzungen für Weine mit Frische, Würze und ausgeprägter Struktur. Die Sangiovese-Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert, bevor der Wein als Riserva mit zusätzlicher Reifezeit seine Tiefe und Harmonie entwickelt. Die genaue Dauer und Art des Ausbaus sind für diesen Jahrgang nicht angegeben.

Essen & Servieren
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Tagliatelle mit Ragù, Lasagne, geschmortem Rind oder Lamm sowie zu gegrilltem Fleisch. Auch gereifter Hartkäse und herzhafte Gerichte mit Pilzen harmonieren sehr gut mit seiner Säure und Tanninstruktur. Idealerweise bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein noch jung geöffnet wird.

Produzent
Chiara Condello gehört zu den engagierten Erzeugerinnen, die dem Sangiovese aus Predappio zu neuer Aufmerksamkeit verhelfen. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit stehen die Eigenständigkeit des Terroirs, eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und ein präziser, von der Frucht und Herkunft geprägter Ausbau. „Le Lucciole“ – benannt nach den Glühwürmchen, die in den Weinbergen vorkommen – gilt als der charakteristische Spitzenwein des Weinguts und steht für die elegante, langlebige Interpretation des Romagna Sangiovese.

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