Chiara Condello, Romagna Sangiovese Predappio Riserva D.O.C. "Le Lucciole" 2022

Der „Le Lucciole“ Riserva von Chiara Condello ist ein charaktervoller Sangiovese aus Predappio, einer der traditionsreichsten Herkunftszonen der Romagna. Der Wein verbindet die kühle, kalkhaltige Stilistik der toskanisch geprägten Apellation mit der eigenständigen Identität der Romagna und steht für Finesse, Tiefe und großes Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2022er in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase treffen Aromen von Sauerkirsche, reifer Pflaume und Brombeere auf Veilchen, getrocknete Kräuter, feine Gewürze und einen dezenten erdigen Ton. Am Gaumen wirkt der Sangiovese präzise und strukturiert, mit lebendiger Säure, griffigen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehm mineralischen Spannung. Der Abgang ist lang, würzig und von roten Früchten geprägt. Bereits jetzt bietet der Wein viel Ausdruck, wird sich aber über die nächsten 8 bis 12 Jahre weiter verfeinern und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen, hügeligen Weinbergen rund um Predappio, deren kalk- und mergelhaltige Böden dem Sangiovese Frische, Würze und eine klare Struktur verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand. Im Keller wird der Wein traditionell und mit dem Ziel vinifiziert, die Herkunft und die natürliche Eleganz der Rebsorte herauszuarbeiten; anschließend reift er über einen längeren Zeitraum, bevor er als Riserva auf den Markt kommt. So entsteht ein authentischer, tiefgründiger Romagna Sangiovese mit ausgeprägtem Lagencharakter.

Essen & Servieren
Ein hervorragender Begleiter zu Tagliatelle mit Ragù, Lasagne, geschmortem Rind oder Lamm sowie zu gegrilltem Fleisch. Auch gereifter Pecorino und herzhafte Gerichte mit Pilzen passen ausgezeichnet zu seiner Säure und Tanninstruktur. Am besten bei 16 bis 18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert, besonders in seiner Jugend; ältere Flaschen sollten vorsichtig vom Depot getrennt werden.

Produzent
Chiara Condello zählt zu den prägenden Stimmen des modernen Sangiovese aus Predappio. Ihr Weingut widmet sich konsequent dem Ausdruck der lokalen Böden und der traditionellen Rebsorte, wobei im Weinberg wie im Keller Präzision und Herkunft im Mittelpunkt stehen. Der „Le Lucciole“ gilt als Aushängeschild des Hauses und zeigt eindrucksvoll, welches Reifepotenzial und welche Eleganz hochwertige Sangiovese-Weine aus der Romagna entwickeln können.

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