Clarence Haut Brion 2nd Vin Château Haut Brion Pessac-Léognan, 2022

Clarence Haut Brion 2022 aus Bordeaux zeigt Cabernet Sauvignon in raffinierter Form: tief, präzise und getragen von klassischer Graves-Eleganz.

Über den Wein
Die Reben für Clarence Haut Brion 2022 wachsen in Bordeaux, genauer in Pessac-Léognan, wo Kies, Lehm und Kalkstein die Wärme des Tages speichern und den Trauben zugleich Frische bewahren. Für Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist dieses Terroir besonders spannend, weil es Konzentration und Struktur mit einer klaren, fast salzigen Mineralität verbindet. Typisch für die Appellation ist ein sorgfältiger, eher präziser Weinbergsstil, bei dem Reife und Balance wichtiger sind als reine Opulenz. Im Keller wird der Stil meist auf Genauigkeit und Spannung ausgelegt, und auch bei Clarence Haut Brion 2022 steht der Ausbau im Holz klar im Dienst des Weins. 18 Monate in französischen Barriques, davon ungefähr 40 bis 50 Prozent neu, geben dem Wein Würze, Tiefe und eine feine Rahmung, ohne die Frucht zu überdecken. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bringt das klassische Bordeaux-Profil mit, das 2022 reif, dicht und zugleich diszipliniert wirkt. Bei einem trockenen Rotwein mit 13,5 Volumenprozent geht es hier weniger um Lautstärke als um Proportion und Länge.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt Clarence Haut Brion 2022 in einem tiefen Rubinrot mit leuchtendem Kern, und schon beim ersten Schwenken zeigt sich die Verbindung aus dunkler Frucht und noble Würze. In der Nase finden Sie Cassis, reife Pflaume und Veilchen, dazu Zedernholz, Tabak und die kühle, leicht erdige Anmutung, die man mit Graves und Pessac-Léognan verbindet. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber keineswegs schwer, die Tannine wirken seidig und fein verwoben, während die Frucht Schicht für Schicht nachlegt. Der 2022er endet lang, elegant und mit einem Hauch von Gewürz und Graphit, und er besitzt die Art von Präzision, die nach etwas Flaschenreife noch deutlicher wird. Ab 2027 dürfte er sich besonders schön öffnen.

Essen & Servieren
Zu Clarence Haut Brion 2022 passen Gerichte mit Tiefe und guter Textur, etwa Rinderfilet mit Pfeffersauce, geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Jus. Auch Entenbrust mit karamellisiertem Wurzelgemüse oder ein Wildgeflügelragout greifen die dunkle Frucht und die feine Würze des Weins sehr schön auf. Als klassischer Begleiter aus der Region bietet sich ein Stück Entrecôte bordelaise an, also Rindfleisch mit Schalotten und einer reduzierten Rotweinsauce, wie man sie in Bordeaux liebt. Wer es etwas zurückhaltender mag, kann den Wein auch zu gereiftem Käse oder luftgetrockneter Wurst servieren, denn die Tannine finden dort guten Halt und der 2022er bleibt dabei präzise und ausgewogen.

Produzent
Clarence Haut Brion ist der Zweitwein von Château Haut-Brion und stammt aus dem traditionsreichen Haus im Herzen von Bordeaux, genauer in Pessac-Léognan. Das Gut gehört zu den großen Namen der Region und prägt seit Jahrhunderten das Bild von Bordeaux, nicht nur durch seine historische Stellung, sondern auch durch einen Stil, der Reife, Finesse und Tiefe miteinander verbindet. Zu den bekannten Persönlichkeiten rund um das Weingut gehört Jean-Philippe Delmas, der als Direktor beziehungsweise langjähriger Manager die heutige stilistische Kontinuität mit geprägt hat. Ebenso wichtig ist die Familie Dillon als Eigentümerin, die Château Haut-Brion in eine moderne, aber klar traditionsbewusste Zukunft geführt hat. Clarence Haut Brion profitiert von denselben Kies- und Lehmböden, von derselben akribischen Arbeit im Weinberg und von dem Wissen, das den großen Wein des Hauses seit langem bestimmt. Der Charakter ist deshalb weniger auf Effekthascherei ausgelegt als auf Balance, Textur und eine sehr Bordeaux-typische Verbindung aus dunkler Frucht, Struktur und aromatischer Komplexität. Im Jahrgang 2022 zeigt sich das besonders deutlich, weil Reife und Frische hier bemerkenswert gut zusammenfinden.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.