Claudio Mariotto, Colli Tortonesi D.O.C. "Braghè" Freisa 2023

Der Claudio Mariotto „Braghè“ Freisa 2023 stammt aus den Colli Tortonesi im piemontesischen Nordwesten Italiens und bringt die charakteristische, oft unterschätzte Rebsorte Freisa in einer modernen Interpretation ins Glas. Freisa zählt zu den traditionsreichen autochthonen Sorten des Piemont und ist eng mit der Weinbaugeschichte der Region verbunden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich rote Beeren und Kirschen mit floralen Anklängen sowie einer feinen würzigen Note. Am Gaumen wirkt er saftig und frisch, mit einer lebendigen Säure, moderatem Körper und einem angenehm trockenen, leicht herben Finale. Der Jahrgang 2023 ist für den zeitnahen Genuss gedacht, kann sich bei guter Lagerung jedoch noch über einige Jahre harmonisch entwickeln.

Essen & Servieren
Freisa passt besonders gut zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, Risotto mit Pilzen oder geschmortem Kalbfleisch. Auch zu gereiftem Hartkäse und herzhafter Pizza ist der Wein eine stimmige Wahl. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzes Belüften im Glas bringt jedoch die aromatische Frische schön zur Geltung.

Produzent
Claudio Mariotto gehört zu den angesehenen Winzern der Colli Tortonesi und ist insbesondere für seinen engagierten Umgang mit den traditionellen Rebsorten des Piemont bekannt. Das Weingut steht für authentische, terroirgeprägte Weine, die den Charakter der Hügel rund um Tortona widerspiegeln und dabei eine klare, zeitgemäße Stilistik bewahren.

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