Claudio Mariotto, Colli Tortonesi D.O.C. "Bricco San Michele" Derthona Timorasso 2024

Der Claudio Mariotto „Bricco San Michele“ Derthona Timorasso 2024 verkörpert eine der charaktervollsten weißen Rebsorten des Piemonts. Derthona steht für Timorasso aus den Colli Tortonesi – Weine mit viel Struktur, mineralischer Tiefe und bemerkenswertem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem klaren Strohgelb mit hellen Reflexen. Typisch für Timorasso sind intensive Aromen von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von mineralischen Nuancen und feinen Kräutern. Am Gaumen verbindet der 2024er Frische mit einer für Weißwein ungewöhnlich ausgeprägten Struktur. Eine präzise Säure, reife Frucht und ein mineralischer Nachhall sorgen für Länge und Charakter. Timorasso gewinnt mit einigen Jahren Flaschenreife häufig an Komplexität und entwickelt dann Noten von Honig, getrockneten Früchten und balsamischen Kräutern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Hügellandschaft der Colli Tortonesi rund um Derthona im Piemont, wo Timorasso auf kalk- und mineralstoffreichen Böden besonders ausdrucksstarke Weine hervorbringt. Angaben zu exakten Weinbergs- und Kellerverfahren des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor; traditionell wird bei diesem Stil auf eine schonende Verarbeitung und eine Vinifikation gesetzt, die Frische, Herkunft und die natürliche Struktur der Rebsorte bewahrt.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu piemontesischen Vorspeisen, Vitello tonnato, Risotto, Pasta mit hellen Saucen sowie gebratenem Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Geflügel, mildem Hartkäse und Gerichten mit weißen Trüffeln harmoniert er ausgezeichnet. Ideal bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; bei jugendlicher Verschlossenheit kann auch eine vorsichtige Dekantierung sinnvoll sein.

Produzent
Claudio Mariotto zählt zu den renommierten Erzeugern der Colli Tortonesi und gilt als einer der wichtigen Wegbereiter für die Renaissance des Timorasso. Der familiengeführte Betrieb in der Umgebung von Tortona widmet sich dieser traditionsreichen, lange unterschätzten Rebsorte mit besonderem Augenmerk auf Herkunft und Langlebigkeit. Die Weine des Hauses haben maßgeblich dazu beigetragen, Derthona als eigenständige piemontesische Weißweinregion stärker ins Bewusstsein von Weinliebhabern zu rücken.

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