Claudio Mariotto, Colli Tortonesi D.O.C. Derthona Timorasso 2024

Derthona ist die traditionsreiche Bezeichnung für Timorasso aus den Colli Tortonesi im südöstlichen Piemont. Dieser Weißwein von Claudio Mariotto verbindet die charakteristische Struktur und mineralische Spannung der Rebsorte mit der Frische des Jahrgangs 2024 – ein ausdrucksstarker piemontesischer Weißwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Timorasso in einem hellen Strohgelb mit jugendlichen, grünlichen Reflexen. In der Nase treffen frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und florale Noten auf eine feine mineralische Anmutung. Am Gaumen wirkt er präzise, saftig und gut strukturiert, mit lebendiger Säure, einer dezenten Cremigkeit und einem trockenen, mineralischen Finale. Timorasso zählt zu den Weißweinen Italiens, die sich besonders gut entwickeln können. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in seiner Jugend frisch und klar, dürfte aber bei geeigneter Lagerung über mehrere Jahre an Komplexität, Fülle und tertiären Noten gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen der Colli Tortonesi rund um Tortona, einer für Timorasso besonders bedeutenden Herkunftsregion. Die dortigen kalk- und tonhaltigen Böden sowie das von den Apenninen geprägte Klima schaffen die Grundlage für Weine mit ausgeprägter Mineralität und guter Säurestruktur. Zu den konkreten Ernte- und Vinifikationsmethoden dieses Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor; typischerweise wird Timorasso schonend verarbeitet, um seine aromatische Klarheit und natürliche Struktur zu bewahren.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Vitello tonnato, Geflügel und cremigen Risotti. Auch zu gereiftem Hartkäse oder piemontesischen Vorspeisen passt er sehr gut. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. In seiner Jugend ist kein Dekantieren erforderlich; ein kurzes Belüften im Glas kann jedoch helfen, die mineralischen und fruchtigen Nuancen besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Claudio Mariotto gilt als einer der prägenden Erzeuger für Timorasso in den Colli Tortonesi. Das Weingut hat wesentlich dazu beigetragen, die eigenständige Identität dieser lange unterschätzten piemontesischen Rebsorte bekannter zu machen. Der Name Derthona verweist auf die antike Bezeichnung für Tortona und steht heute sinnbildlich für hochwertige, charaktervolle Timorasso-Weine aus dieser Region.

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