Clement Rhum Blanc Agricole Canne Bleue 0.7L

Der Clément Rhum Blanc Agricole Canne Bleue ist ein weißer Rhum Agricole aus Martinique, der den frischen, pflanzlichen Charakter des Zuckerrohrs in den Mittelpunkt stellt. Seine besondere Grundlage ist die Canne Bleue – eine blaue Zuckerrohrsorte, die dem Rum ein eigenständiges aromatisches Profil verleiht.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich frische Zuckerrohrnoten, begleitet von floralen und zitrischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Rum lebendig und klar, mit Eindrücken von Zuckerrohr, heller Frucht und einer dezenten würzigen Note. Der Abgang ist frisch und aromatisch.

Destillation & Reifung
Wie für Rhum Agricole üblich, wird er aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt. Für diese Abfüllung kommt Canne Bleue zum Einsatz; als weißer Rum reift er nicht oder nur kurz, bevor er abgefüllt wird.

Servieren
Pur lässt sich der Rum am besten leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur probieren. Ebenso eignet er sich für einen Ti’ Punch mit Limette und etwas Zuckerrohrsirup oder als aromatische Basis für frische Rum-Cocktails.

Destillerie
Das Haus Clément gehört zu den traditionsreichen Rumproduzenten Martinique. Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1887 zurück, als Homère Clément das Anwesen Habitation de l’Acajou erwarb. Die Marke ist besonders für Rhum Agricole bekannt, der die Herkunft und den Charakter des martinikanischen Zuckerrohrs hervorhebt.

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