
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
64,72 €/Stück
77,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Der Clément Rhum Vieux Single Batch Chauffe Extrême ist ein charaktervoller Rhum Agricole aus Martinique, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Seine Besonderheit liegt in der individuellen Single-Batch-Abfüllung und der Reifung in stark ausgebrannten Fässern, die dem Rum eine intensive, würzige Tiefe verleihen.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich warme Holznoten, geröstete Gewürze und dezente Aromen von Vanille und karamellisiertem Zucker. Am Gaumen wirkt der Rum kraftvoll und vielschichtig, mit Anklängen von geröstetem Holz, Kakao, Gewürzen und reifen Früchten. Der Abgang ist lang, trocken-würzig und von einer markanten Fassnote geprägt.
Destillation & Reifung
Als Rhum Agricole wird der Rum aus frisch vergorenem Zuckerrohrsaft aus Martinique destilliert. Die Bezeichnung „Chauffe Extrême“ verweist auf eine besonders intensive Ausbrennung der Fässer, während die Single-Batch-Herstellung den individuellen Charakter der jeweiligen Charge hervorhebt. Genaue Angaben zu Reifezeit und Fassbelegung sind für diese Abfüllung nicht angegeben.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing- oder Tumblerglas genießen, damit sich die Röstaromen und Gewürznoten vollständig entfalten können. Ein großer Eiswürfel macht den Rum zugänglicher, ohne seinen kräftigen Charakter zu überdecken. Auch als Basis für einen Old Fashioned mit Rum oder einen klassischen Ti’ Punch eignet er sich hervorragend.
Destillerie
Clément zählt zu den renommierten Produzenten von Rhum Agricole auf Martinique. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1887 zurück, als Homère Clément die Habitation Clément gründete. Das Unternehmen arbeitet nach den traditionsreichen Prinzipien der Insel und ist für charaktervolle Rums aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft sowie die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC Martinique bekannt.
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Bordeaux
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
168,00 €

Sommelier bei Bandol Sur Mer
Spanien, Rioja
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
58,00 €
68,00 €

Restaurantchef & Chefsommelier im Restaurant Nomelle
Frankreich, Provence
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
49,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
89,10 €
99,00 €

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
Bewertung lesen