Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2017

Der Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2017 ist eine der gesuchtesten Ikonen Nappas – ein Wein, der Kraft, Eleganz und Finesse in seltener Perfektion vereint. Aus einer der Top-Lagen im Stags Leap District stammend, zeigt er, warum diese Appellation weltweit als Benchmark für großen Cabernet gilt. Mit 98 Punkten von Robert Parker und 99 Punkten von Jeb Dunnuck zählt dieser Poetry zu den höchstbewerteten Weinen des Jahrgangs 2017 und ist nur in streng limitierter Menge verfügbar.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2017er Poetry tiefdunkel, fast schwarz mit violettem Kern – die Farbe allein verrät bereits Konzentration und Dichte. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von Crème de Cassis, reifen Pflaumen und Blaubeerkompott, unterlegt von Noten nach Veilchen, Grafit und Bleistift, Zedernholz, Vanille, Anis und frisch gerösteten Kaffeebohnen. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Gewürzschrank, feuchter Erde und einer zarten, rauchig-fleischigen Note hinzu. Am Gaumen ist der Poetry vollmundig und druckvoll, dabei dennoch seidig und äußerst präzise. Dichte Aromen von Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Brombeeren werden von Nuancen dunkler Schokolade, Lakritz, geräuchertem Fleisch und schwarzen Trüffeln begleitet. Die Tannine sind ultrafein und körnig, perfekt integriert und geben der üppigen Frucht eine klare Struktur. Der Wein wirkt trotz seiner Intensität erstaunlich ausgewogen und energiegeladen, mit großer Vielschichtigkeit und einem sehr langen, eleganten Nachhall. Der 2017er zeigt sich heute beeindruckend, erreicht seinen optimalen Trinkgenuss aber voraussichtlich erst nach 4–5 Jahren Flaschenreife und verfügt über ein Reifepotenzial von 20 bis 30+ Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für den Poetry stammen aus besonders privilegierten Parzellen im Stags Leap District, einer der kühlsten und zugleich sonnenverwöhnten Zonen des Napa Valley. Die Kombination aus steinigen, gut drainierten Böden und dem markanten Mikroklima – warme Tage, kühle Nächte – ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Reifung und bringt Weine mit intensiver Frucht und zugleich großer Finesse hervor. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt ausgereiftes und gesundes Lesegut zu erhalten. Im Keller wird mit größter Sorgfalt vinifiziert: Der 2017er Poetry ist eine Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon (rund 87–88 %), ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot – ein klarer Verweis auf die Bordeaux-Inspiration des Hauses. Nach der Gärung reift der Wein 21 Monate in französischen Barriques, ein hoher Anteil davon neu, was ihm seine noble Würze, Struktur und Lagerfähigkeit verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser große Napa-Cabernet verlangt nach kraftvollen, aromatischen Gerichten: Perfekte Partner sind dry-aged Rind (Ribeye, Entrecôte, Roastbeef), Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie geschmorte Ochsenbäckchen oder Short Ribs. Auch Trüffelgerichte, Pilzragouts und gereifte, harte Käsesorten (Comté, gereifter Gouda, Pecorino) harmonieren hervorragend mit seiner Tiefe und Komplexität. Servieren Sie den Cliff Lede Poetry idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von mindestens 1–2 Stunden bei jungen Flaschen ist empfehlenswert, damit sich die aromatische Vielschichtigkeit und die feinen Tannine voll entfalten können; bei gereifteren Flaschen genügt ein behutsames Dekantieren zur Trennung von eventuellem Depot.

Produzent
Cliff Lede Vineyards wurde 2002 vom kanadischen Unternehmer und Bordeaux-Enthusiasten Cliff Lede im Stags Leap District gegründet und hat sich in bemerkenswert kurzer Zeit in die Spitzenliga des Napa Valley katapultiert. Die 60 Acre umfassenden Weinberge sind in einzelne Parzellen gegliedert, die nach legendären Rock-Alben und -Songs benannt sind – ein augenzwinkerndes Detail, hinter dem jedoch hochseriöse Weinbergsarbeit und kompromisslose Qualitätsphilosophie stehen. Mit einem klaren Fokus auf Cabernet Sauvignon (sowie Sauvignon Blanc) und unterstützt von renommierten Persönlichkeiten wie dem Star-Weinbergsmanager David Abreu und dem vielfach gefeierten Winemaker Christopher Tynan, sammelt das Weingut Jahrgang für Jahrgang Höchstbewertungen. Cliff Lede gilt heute als eines der dynamischsten Spitzenweingüter Nappas, dessen Flaggschiffweine wie „Poetry“ regelmäßig zu den besten Weinen der Region und des Jahrgangs gezählt werden.

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