Clos Canarelli Rosé Aop Figari, 2025

Der Clos Canarelli Rosé AOP Figari 2025 steht für einen präzisen, charaktervollen Rosé von Korsika, der die wilde Frische der Insel und die Handschrift eines renommierten Produzenten vereint. Mit seiner Herkunft aus Figari zählt er zu den spannendsten Rosés aus dem Mittelmeerraum und verbindet Eleganz, Mineralität und Trinkfreude auf besonders natürliche Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem zarten, hellen Roséton mit lebendiger Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich oft feine Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern, begleitet von einer klaren, frischen Mineralität. Am Gaumen wirkt er trocken, geradlinig und zugleich angenehm saftig, mit feiner Frucht, guter Spannung und einem animierenden, salzigen Nachhall. Dank seiner Struktur besitzt er mehr Tiefe als viele klassische Rosés und kann, je nach Lagerung und Stil des Jahrgangs, auch über die erste Trinkreife hinaus an Ausdruck gewinnen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Figari im Süden Korsikas, einer Region mit warmem, sonnigem Klima, großen Temperaturunterschieden und kargen Böden, die den Weinen Frische und Energie verleihen. Die Weinberge profitieren von der Nähe zum Meer und von den typischen, von Wind geprägten Bedingungen der Insel, die eine langsame, gesunde Reife der Trauben fördern. Über die genaue Vinifikation liegen keine belastbaren Angaben vor, doch Clos Canarelli ist für einen möglichst naturnahen und qualitätsorientierten Ausbau bekannt.

Essen & Servieren
Dieser Rosé passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Antipasti oder hellem Fleisch mit Kräutern. Auch zu korsischer Küche, Gemüsegerichten und mildem Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Clos Canarelli gehört zu den angesehensten Produzenten Korsikas und genießt weit über die Insel hinaus einen hervorragenden Ruf für authentische, terroirgeprägte Weine. Das Weingut steht für handwerkliche Präzision, Respekt vor der Natur und einen Stil, der die Eigenständigkeit Figaris klar herausarbeitet. Durch konsequente Qualitätsarbeit hat sich Clos Canarelli als feste Größe unter den Spitzenbetrieben der Region etabliert.

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