Clos D´agon 2017

Clos d’Agon Tinto 2017 ist ein charaktervoller Rotwein aus der katalanischen Region Empordà nahe der französischen Grenze. Die Cuvée verbindet kraftvolle mediterrane Frucht mit kühler Würze, präziser Säure und markanten Tanninen – ein ausdrucksstarker Wein mit internationalem Stil und spanischem Temperament. Das renommierte Weingut Clos d’Agon arbeitet seit vielen Jahren mit dem bekannten Önologen Peter Sisseck zusammen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang in einem tiefen, dunklen Rot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Röstnoten, roter Paprika, frischen Kräutern, Thymian und Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und zugleich kraftvoll: Eine lebendige Säure, deutlich wahrnehmbare, gut eingebundene Tannine sowie feine Anklänge von Menthol und Eukalyptus verleihen ihm Struktur und Spannung. Der lange Nachhall wird von reifer schwarzer Frucht und würzigen Nuancen geprägt. Der 2017er besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich über die nächsten zehn Jahre weiter harmonisieren.

Vinifikation
Clos d’Agon liegt in Empordà, einer mediterran geprägten Region mit warmen Sommern, milden Wintern und kühlenden Nordwinden aus den Pyrenäen. Die kargen Böden aus Granit, Fels und Kalkstein bremsen das Wachstum der Reben und fördern konzentrierte, mineralisch geprägte Weine. Im Weingut werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Cariñena, Grenache, Merlot und Petit Verdot kultiviert; die genaue Zusammensetzung des Jahrgangs 2017 ist nicht angegeben. Die Trauben werden zu einem strukturierten, kraftvollen Rotwein mit ausgeprägter Frucht, Würze und Reifepotenzial vinifiziert.

Essen & Servieren
Dank seiner markanten Struktur und mediterranen Würze passt der Clos d’Agon Tinto hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Gerichten mit Kräutern. Auch gereifte Hartkäse und herzhafte katalanische Spezialitäten sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 60–90 Minuten ist empfehlenswert, besonders in jungen Jahren, damit sich Frucht, Kräuterwürze und die eleganten Röstnoten vollständig entfalten.

Produzent
Clos d’Agon gehört zum Weingut Mas Gil in Empordà, das 1998 von einer Gruppe Schweizer Freunde gegründet wurde. Peter Sisseck, bekannt für seine Arbeit an einigen der renommiertesten spanischen Weine, begleitet das Projekt seit den Anfängen gemeinsam mit Susana López als langjähriger Berater. Die Weine sind als DOC Empordà klassifiziert und stehen für eine Verbindung aus kargem katalanischem Terroir, mediterranem Klima und präziser, international ausgerichteter Weinbereitung.

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