Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Double Magnum 3L, 2022

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 aus Grenache verbindet reife Frucht, Tiefe und die kühle Präzision des Rhône-Terroirs mit großer Eleganz.

Über den Wein
Clos des Papes arbeitet in Châteauneuf-du-Pape mit den typischen galets roulés, dazu kommen Ton, Kalkstein und Sand. Diese Böden speichern tagsüber Wärme, während sie nachts etwas an die Reben zurückgeben, was in der trockenen Rhône-Region besonders wichtig ist. Die Cuvée basiert auf Grenache, ergänzt durch Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse und Counoise, also auf Rebsorten, die das Profil der Appellation seit Langem prägen. Die biologische Bewirtschaftung passt gut zu diesem Ansatz, weil sie den Fokus auf gesunde Böden und eine möglichst klare Frucht legt. Die Trauben werden in der Regel reif gelesen, damit der Wein die Reife und Struktur bekommt, für die Châteauneuf-du-Pape steht. Der Ausbau über 18 Monate in großen französischen Foudres hilft, die Frucht zu bewahren und die Tannine behutsam zu integrieren, ohne den Wein mit Holz zu überdecken. Im Jahrgang 2022 zeigt sich das besonders deutlich, denn die Wärme des Jahrgangs bringt Konzentration, während die Vinifikation auf Balance zielt. So entsteht ein Châteauneuf-du-Pape, der kraftvoll wirkt, aber nicht schwerfällig.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 tief rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, was bereits auf seine Entwicklungspotenziale hinweist. In der Nase verbinden sich Schwarzkirsche und reife Pflaume mit Leder, Garrigue und einem Hauch Tabak, später kommen schwarzer Pfeffer und erdige Noten hinzu. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und klar gebaut, mit dunkler Frucht, spürbarer Struktur und viel innerer Spannung. Der Jahrgang 2022 bringt Dichte und Wärme, doch die Tannine bleiben seidig und der Abgang lang, würzig und sehr präsent.

Essen & Servieren
Zu diesem Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 passen Gerichte, die seine Kraft aufnehmen, ohne ihn zu überdecken. Sehr gut harmonieren Lammkeule mit Rosmarin, geschmorte Rinderbäckchen oder Rehrücken mit Pfeffersauce, aber auch Wildgeflügel wie Ente oder Fasan. Aus der Region ist ein klassischer Daube provençale eine besonders stimmige Wahl, weil die Kräuter, der Schmorsaft und die Tiefe des Gerichts die Aromatik des Weins aufnehmen. Auch gereifter Hartkäse oder luftgetrocknete Wurst funktionieren gut, vor allem wenn der 2022er etwas Luft bekommen hat und seine würzigen Nuancen sich öffnen können.

Produzent
Clos des Papes ist einer der bekanntesten Namen in Châteauneuf-du-Pape und steht für einen Stil, der Kraft, Feinheit und Herkunft eng miteinander verbindet. Das Weingut ist seit Generationen im Familienbesitz, heute geprägt von Paul-Vincent Avril, der als verantwortlicher Winzer die klare, auf Ausgewogenheit zielende Linie des Hauses fortführt. Sein Vater, Paul Avril, hat den Ruf des Weinguts über Jahrzehnte mitgeprägt und den Fokus auf eine präzise, terroirbetonte Interpretation der Appellation geschärft. Die Weine werden meist als klassische Cuvées verstanden, bei denen die einzelnen Rebsorten nicht für sich glänzen sollen, sondern gemeinsam das Bild von Châteauneuf-du-Pape formen. Gerade deshalb wirkt ein Jahrgang wie 2022 hier so überzeugend, weil die Struktur des Weinguts, die Vielfalt der Böden und die Arbeit im Weinberg zusammen ein sehr stimmiges Ganzes ergeben.

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