Clos Mogador 2006

Clos Mogador 2006 ist einer der kultigsten Rotweine aus dem katalanischen Priorat und stammt von einem der Pioniergüter der Region. In der extremen Hitze und Trockenheit dieser dramatischen Landschaft entstehen Trauben von beeindruckender Konzentration – die Basis für einen ebenso kraftvollen wie komplexen Wein. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache und Syrah/Shiraz verkörpert die moderne Renaissance des Priorat wie kaum ein anderer Wein und zählt seit Jahren zu den Referenzen Spaniens.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Clos Mogador 2006 in einem tiefdunklen Rubin- bis Granatrot mit leicht gereiftem Rand – ein Hinweis auf seine Entwicklung in der Flasche. In der Nase zeigt er ein dichtes, vielschichtiges Aromenspektrum: reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, dazu Noten von getrockneten Kräutern, Lakritz, schwarzem Pfeffer und Graphit. Mit etwas Luft öffnen sich Anklänge von Kakao, Espresso, gerösteten Mandeln und einer feinen, mineralischen Rauchigkeit, die typisch für die Schieferböden des Priorat ist. Am Gaumen ist der 2006er kraftvoll, konzentriert und zugleich seidig strukturiert. Die reifen Tannine sind präsent, aber hervorragend eingebunden, und geben dem Wein ein langes Leben. Dichte, dunkle Frucht wird von würzigen und balsamischen Noten begleitet – Rosmarin, Thymian, Tabak und ein Hauch Leder. Die charakteristische, salzig-mineralische Frische sorgt trotz der Fülle für Balance und Spannung. 2006 befindet sich heute in einem idealen Trinkfenster: voll entwickelt, mit tertiären Aromen und dennoch genügend Struktur für weitere Jahre Reife. Gut gelagerte Flaschen haben noch ein Entwicklungspotenzial von einigen Jahren und werden mit noch mehr Komplexität belohnen.

Vinifikation
Die Trauben für Clos Mogador stammen aus steilen Terrassenlagen im DOQ Priorat, südlich von Barcelona. Das Terroir ist geprägt von kargen Llicorella-Schieferböden, extrem trockenen Sommern mit Temperaturen über 40 °C am Tag und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für niedrige Erträge und höchst konzentrierte Beeren. Die Weinberge werden nicht künstlich bewässert; nur die robustesten, tief wurzelnden Reben überstehen diese „natürliche Selektion“, ganz im Sinne der Philosophie der Familie Barbier. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, Parzelle für Parzelle, mit strenger Auslese im Weinberg und im Keller. Im Anschluss werden die Rebsorten separat vinifiziert, traditionell vergoren und anschließend für eine längere Zeit in hochwertigen Eichenfässern ausgebaut, bevor die finale Cuvée komponiert und zur Flaschenreife abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der die ganze Kraft und Mineralität des Priorat konzentriert ausdrückt.

Essen & Servieren
Clos Mogador 2006 ist ein ausdrucksstarker Speisenbegleiter zu intensiven Gerichten: geschmorte Lammhaxe, Reh- oder Wildschweinragout, Rinderbäckchen, Ossobuco oder ein kräftiger Rinderbraten mit mediterranen Kräutern harmonieren ausgezeichnet. Auch zu reifem Hartkäse, geschmortem Gemüse mit Kräutern der Provence oder einer reichhaltigen Pilzpfanne spielt er seine Stärken aus. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden ist bei diesem gereiften, aber noch sehr vitalen Wein empfehlenswert, damit sich sein gesamtes aromatisches Spektrum entfalten kann und eventuelle Depotreste in der Flasche verbleiben.

Produzent
Clos Mogador ist ein Familienweingut mit Kultstatus im Priorat und untrennbar mit dem Namen René Barbier verbunden. Der aus Penedès stammende Winzer, der seine önologische Ausbildung in Bourgogne und Bordeaux – unter anderem bei Château Petrus – geprägt hat, gehörte Ende der 1970er und 1980er Jahre zu den furchtlosen Pionieren, die das damals fast vergessene Priorat neu entdeckten und zu internationalem Ruhm führten. 1979 erwarb er die ersten Weinberge von Clos Mogador und setzte von Anfang an auf niedrige Erträge, harte Selektion und kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg. Heute führt sein Sohn René Barbier Meyer die Weinbereitung und hat mit Projekten wie Manyetes in Montsant und dem Weißwein Nelin das Portfolio erweitert. Clos Mogador zählt zu den Leitbetrieben der Region und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Priorat als eine der spannendsten und hochwertigsten Rotweinherkünfte Spaniens zu etablieren.

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